نحوه نان تست بدون توستر

ویدیو: Homemade White Bread Recipe نان تست يا توست Toast Bread

محتوا

مراحل
روش 1 از 4: نان تست روی اجاق گاز
روش 2 از 4: تفت دادن در فر
روش 3 از 4: پخت آهسته فر
روش 4 از 4: نان تست بر روی آتش
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

اگر فضای خالی روی میز آشپزخانه وجود نداشته باشد یا بخواهید لوازم خانگی دیگری نخرید ، به این روش تهیه نان تست بدون توستر علاقه مند خواهید شد. خوشبختانه چندین روش عالی برای این کار وجود دارد. اگر توستر ندارید ، نان را می توانید در ماهیتابه ای روی اجاق گاز یا روی یک ورقه پخت در فر برشته کرده یا سرخ کنید. حتی می توانید در حین بیرون از خانه بر روی آتش نان تست کنید!

مراحل

روش 1 از 4: نان تست روی اجاق گاز

1 یک ماهیتابه کوچک را روی حرارت متوسط قرار دهید. از یک ماهیتابه نچسب یا یک ماهیتابه چدنی متوسط استفاده کنید. آن را روی مشعل بگذارید و حرارت متوسط را روشن کنید. یک دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
2 کره را روی نان بمالید. در حالی که ماهی تابه گرم می شود ، چاقویی را بردارید و کره را در یک طرف یک تکه نان پهن کنید.
- قبل از شروع نان تست روغن را روی پیشخوان بگذارید تا کره کمی نرم شود و راحت تر پخش شود.
- اگر چاقو خیلی محکم به نان چسبید ، با انگشت خود لبه برش کره را نگه دارید.
3 نان ، کره را به سمت پایین ، در ماهیتابه بگذارید. یک تکه نان را در ماهیتابه بگذارید به طوری که قسمت کره ای آن کف و در تماس با ته آن باشد.
4 2 دقیقه بپوشانید. روی ظرف را با یک درب سنگین با سوراخ هایی برای خروج بخار بپوشانید. با این کار گرمای داخل بدن حفظ می شود و نان سریعتر سرخ می شود.
- اگر اجاق گاز داغ است یا نمی خواهید نان تست ترد شود ، حرارت را کم کنید.
5 کره را در طرف دیگر نان بمالید و برگردانید. 2 دقیقه صبر کنید و درپوش را بردارید. مقداری کره روی نان بمالید بدون اینکه آن را از تابه خارج کنید. سپس با استفاده از یک کاردک برش را برگردانید.
6 روی نان را بپوشانید و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید. درپوش را دوباره روی تابه قرار دهید. بعد از 2 دقیقه نان تست را با کفگیر از ماهیتابه به بشقاب منتقل کنید. پنیر یا سوسیس را روی نان بگذارید ، یا مربا را روی آن پهن کنید - و خوش اشتها!

روش 2 از 4: تفت دادن در فر

1 قفسه سیمی را به بالاترین مرحله فر منتقل کنید. در قسمت بالایی است که کوره قرار دارد. برای نزدیک شدن نان به گریل ، قفسه سیمی را تا آنجا که ممکن است بالا بیاورید.
2 فر را روشن کرده و منتظر بمانید تا گرم شود. به دکمه ها یا کنترل های فر توجه کنید. برای روشن کردن گریل ، دکمه "روشن" و / یا "قدرت بالا" را فشار دهید ، یا حالت "گریل" را تنظیم کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا کوره داغ شود.
3 نان را روی یک ورقه پخت بمالید و آن را در طبقه بالای فر قرار دهید. برش های نان را روی یک ورقه پخت بدون چربی قرار دهید. سپس آن را تا جایی که ممکن است روی توری سیمی قرار دهید.
- اگر ورق پخت ندارید ، نان را دقیقاً روی قفسه سیمی در فر قرار دهید.
- برای تهیه مقدار زیادی نان تست در یک حرکت از یک سینی پهن پهن استفاده کنید.
4 بعد از 1-2 دقیقه نان را برگردانید. او را از نزدیک تماشا کنید. در دمای بالای کباب پز ، نان تست آنطور که می خواهید ترد می شود ، اما در صورت عدم مراقبت ممکن است بسوزد. پس از 1-2 دقیقه ، برش های نان را با انبر مخصوص برگردانید.
5 نان تست کامل را پس از 1-2 دقیقه از فر خارج کنید. از دستکش های ضخیم فر استفاده کنید تا ورقه پخت را از فر خارج کنید. با استفاده از انبر نان تست را از ورقه پخت به بشقاب منتقل کنید. هر نوع پرکن یا پهن را به دلخواه اضافه کنید.

روش 3 از 4: پخت آهسته فر

1 فر را با دمای پایین گرم کنید. دمای فر را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. قبل از قرار دادن نان خود در آن منتظر یک سیگنال باشید - این می تواند یک صدا یا نشانگر نور باشد.
2 تکه های نان را روی یک ورقه پخت پهن کرده و روی قفسه سیمی قرار دهید. برای اطمینان از نان برشته شدن ، قفسه سیمی را در مرکز فر قرار دهید.
3 بعد از حدود 5 دقیقه نان را برگردانید. در فر را باز کرده و با انبر برش ها را به طرف دیگر برگردانید.
4 بعد از 5 دقیقه دیگر ، نان را از فر خارج کنید. قالب های ضخیم را برداشته و ورقه پخت را از فر خارج کنید. با استفاده از انبر نان تست را از ورقه پخت به یک بشقاب منتقل کنید. آنها اکنون آماده خوردن هستند ، بنابراین رویه های مورد علاقه خود را به نان تست اضافه کنید یا با هر چیزی که دوست دارید بپاشید.
- سعی کنید با کره بادام زمینی یا نوتلا یا دارچین و شکر تست کنید.
- مربا انجیر ، پنیر بز ، گردو یا هوموس و تپن زیتون را برای نان تست خلاق اضافه کنید.

روش 4 از 4: نان تست بر روی آتش

1 مکانی امن برای آتش سوزی خود انتخاب کنید. اگر سوراخ مناسبی در این نزدیکی وجود ندارد ، محلی را پیدا کنید که خاک ، چمن یا زباله ای شل نداشته باشد. اطمینان حاصل کنید که هیچ شاخه آویزان در این نزدیکی وجود ندارد.
2 آتش روشن کن. ابتدا ، سنگهای بزرگ را در اطراف محوطه آتش سوزی آینده قرار دهید. وسایل تندر و سوزاندن مانند کاغذ مچاله شده یا چمن خشک ، چوب براش کوچک و شاخه ها را در وسط قرار دهید. کاغذ را با فندک روشن کرده و به آرامی شعله را روشن کنید. با بزرگ شدن آتش ، شعله ور و شاخه های بیشتری و سپس چوب های ضخیم اضافه کنید.
- اگر به سختی می توانید آتش روشن کنید یا آن را آتش بزنید ، آتش را به طور همزمان از چند طرف روشن کنید.
3 یک تابه چدنی را روی گریل روی سنگهای بالای آتش قرار دهید. وقتی آتش خوب روشن شد مقداری ذغال سنگ به آتش اضافه کنید. حالا قفسه گریل را با دقت روی آتش بگذارید. یک ماهیتابه چدنی متوسط تا بزرگ را روی آن قرار دهید.
- اگر می خواهید یک نان تست خوش طعم تهیه کنید ، مقداری کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید. اگر قبلاً گوشت را در تابه سرخ کرده اید ، از چربی های اضافی استفاده کنید.
4 نان را در ماهیتابه بچینید تا برش های صاف کف آن را بپوشاند ، اما یکدیگر را نپوشانید. می توانید به همان اندازه نان را داخل تابه بگذارید و روی هم قرار نگیرید.
5 نان را چندین بار برگردانید تا هر طرف کمی قهوه ای شود. برخلاف توسترها ، اجاق ها و اجاق ها ، شعله های آتش قابل پیش بینی نیست. بنابراین ، هر 20 تا 30 ثانیه برش ها را با انبر بچرخانید تا میزان نرمی آنها کنترل شود. هر چند بار که لازم است بچرخانید. با استفاده از انبر نان های تست را که از هر دو طرف قهوه ای است بردارید.
6 آتش را خاموش کنید. پس از لذت بردن از آتش ، آن را با یک سطل بزرگ آب پر کنید تا آتش خاموش شود. ذغال ها را با یک چوب برگردانید تا همه آنها خیس شوند. اگر دیگر صدای خش خش زغال سنگ و خاکستر را نمی شنوید ، می توانید با خیال راحت این منطقه پیک نیک را ترک کنید.