محتوا

• مراحل
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

دانه های این گیاه چندان محبوب نیستند ، اما اگر چنین چیزی در آشپزخانه شما وجود دارد ، می توانید با غذاهای عالی خود را خوشحال کنید.

مراحل

1. 1 به یاد داشته باشید که این دانه ها طعم بسیار عجیبی دارند. شبیه کرفس بسیار غلیظ است.
2. 2 از دانه ها در غذاهای سبزیجات و سس استفاده کنید. به آنها طعم فراموش نشدنی کرفس با چند دانه بدهید.
3. 3 از دانه های این گیاه در ترشی ، خردل و چاوتنی استفاده کنید. چند دانه در یک زمان اضافه کنید.
4. 4 از این نوع کرفس برای نان یا رول خانگی استفاده کنید. و همچنین به عنوان تزئین و طعم دهنده.
5. 5 به سوپ و خورشت اضافه کنید. دانه ها جذابیت خاصی از کرفس را به جا می گذارند. آنها را روی سوپهای غلیظ مانند آبگوشت بپاشید.
6. 6 به عنوان افزودنی در غذاهای ماهی استفاده کنید. دانه ها می توانند با ماریناد و سس آب پز خوب ترکیب شوند.
7. 7 چای دانه کرفس را دم کنید. می توان آن را به شرح زیر تهیه کرد:
   • یک قاشق چای خوری (1-3 گرم) دانه های تازه خرد شده را به 1 فنجان آب جوش اضافه کنید.
   • 10 تا 20 دقیقه اصرار کنید.
   • صاف کرده و بنوشید.
8. 8 روی محتویات ساندویچ بپاشید. دانه ها طعم خاصی به پر کردن می دهند.

نکات

• دانه های کرفس آسیاب شده جزء اصلی نمک کرفس هستند.
• این چاشنی را می توانید در مغازه های تخصصی گیاهان دارویی و ادویه جات خریداری کنید. یا می توانید از طریق اینترنت سفارش دهید ؛ فقط مطمئن شوید که دانه های سفارش داده شده برای مصرف انسان هستند و نه برای کاشت در زمین.
• غذاهای فرانسوی و کاجون به دلیل استفاده از این چاشنی معروف هستند.
• دانه ها روی گیاهی می رسند که از خویشاوندان نزدیک کرفس است.
• این محصول حاوی فلاونوئید ، کومارین و لینولئیک اسید است که منبع مزایای تغذیه ای هستند.
• دانه های کرفس همچنین دارای خواص دارویی هستند. آنها به عنوان ادرارآور استفاده می شوند. و قرن ها است که از آنها برای تسکین تنش ، درد و التهاب مفاصل استفاده می شود ، اگرچه علم هنوز چنین اثری را تأیید نمی کند.
• نشان داده شده است که دانه های کرفس حشرات را دفع می کند.

هشدارها

• دانه های این گیاه نباید در دوران بارداری مصرف شود زیرا می تواند منجر به انقباض ماهیچه ها ، خونریزی داخلی و سقط جنین شود.

چه چیزی نیاز دارید

• دانه کرفس
• سایر مواد ذکر شده در بالا