محتوا

• مراحل
• روش 1 از 2: نحوه نگهداری کوکی های ماکارونی خریداری شده
• روش 2 از 2: نحوه نگهداری ماکارونی بعد از پخت

ماکارون یک کوکی فرانسوی بسیار محبوب است. بیرون دارای طعم مطبوع و ترد و داخل آن نرم است. هنگام نگهداری "ماکارونی" مهم است که آنها را از بیرون ترد نگه دارید ، زیرا می توانند خیلی زود مرطوب شوند. همیشه کوکی ها را در محفظه ای محکم و محکم بگذارید. هنگام ذوب شدن ، باید ظرف 24 ساعت مصرف شود. و در یخچال ، می تواند تا 3 روز تازه بماند. همچنین می توانید پاستا را تا 6 ماه در فریزر نگهداری کنید.

مراحل

روش 1 از 2: نحوه نگهداری کوکی های ماکارونی خریداری شده

1. 1 ماکارون های خود را در ظرفی با درب بسته و هوای بسته نگهداری کنید. یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای بهتر است. مطمئن شوید که تمیز و خشک است. درب را محکم کنید تا محکم شود ، زیرا حتی مقدار کمی هوا می تواند باعث مرطوب شدن بیسکویت ها شود.
   • همچنین می توانید از کیسه های پلاستیکی با زیپ استفاده کنید ، اما از آنجا که کوکی های ماکارونی به راحتی خرد می شوند ، بهتر است یک ظرف با بدنه جامد بردارید.
2. 2 "ماکارونی" را در یک خط یا لایه قرار دهید. کوکی ها را در یک ظرف در کنار هم و در یک لایه قرار دهید. اشکالی ندارد اگر آنها با یکدیگر در تماس باشند ، اما آنها را با هم تداخل ندهید. اگر تعداد زیادی کوکی برای ذخیره دارید ، یک تکه کاغذ پخت را پاره کنید و آن را روی لایه اول قرار دهید و لایه بعدی را در یک ردیف قرار دهید.
   • به طور متناوب کاغذ پخت و لایه های کوکی را تا پایان کار ادامه دهید.
   • حتماً از کاغذ روغنی استفاده کنید نه کاغذ مومی. کاغذ مومی به کوکی ها می چسبد و همه چیز را خراب می کند.
3. 3 در صورت عدم یخچال ، ماکارونی را در عرض 24 ساعت بخورید. وقتی بیسکویت ها سرد نشوند ، حدود یک روز تازه می مانند. اگر فکر می کنید در این مدت می توانید آن را بخورید ، ظرفی را با آن در کمد یا روی میز آشپزخانه قرار دهید. ماکارونی را دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید.
4. 4 کوکی های سرد شده را ظرف 3 روز مصرف کنید. ظرف را در وسط یخچال قرار دهید ، جایی که دما تغییر نمی کند. شیرینی ها را در جلوی یخچال یا درب ذخیره نکنید ، زیرا درجه حرارت در این مناطق متغیر است. مطمئن شوید هیچ چیز سنگینی در نزدیکی شما وجود ندارد که ممکن است ظرف را فشار دهد.
5. 5 کوکی ها را برای 3-6 ماه فریز کنید. در فریزر ، ماکارونی طعم و بافت خود را تا 3 ماه حفظ می کند. پس از آن ، کیفیت آنها شروع به وخامت می کند ، اما هنوز تا 6 ماهگی کاملاً خوشمزه خواهند بود. ظرف را در پشت فریزر قرار دهید تا از نوسانات دما جلوگیری شود. مقداری فضا برای ظرف بگذارید و هیچ چیز سنگین یا بزرگی را در کنار آن قرار ندهید.
6. 6 قبل از سرو ، ماکارونی را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا یخ زدایی شود. پس از آماده شدن برای خوردن شیرینی سرد یا منجمد ، ظرف را بیرون آورده و حدود نیم ساعت روی میز آشپزخانه خود بگذارید. اجازه دهید کبد به دمای اتاق برسد ، سپس سرو کنید.
   • اگر فقط می خواهید قسمتی از کوکی را داخل ظرف بخورید ، مقدار مورد نظر را بردارید و ظرف را سریع به یخچال یا فریزر برگردانید.

روش 2 از 2: نحوه نگهداری ماکارونی بعد از پخت

1. 1 نصف پاستا را از فر خارج کرده و در یخچال قرار دهید. قبل از افزودن مواد ، بگذارید سرد شوند. اگر این کار را نکنید ، آنها می توانند ترک خورده و خواص ترد خود را از دست بدهند.در مورد نیمی ها دقت کنید زیرا بعد از پخت کاملاً شکننده هستند.
   • این نیمه ها خارج از کوکی ها هستند ، بنابراین مطمئن شوید که تا حد ممکن کامل به نظر می رسند.
2. 2 نصف ها را پر کنیدبه محض اینکه کاملاً خنک شوند. می توانید آنها را با پنیر خامه ای ، مربا میوه ، شکلات ، کرم گاناش و موارد دیگر پر کنید. وقتی نیمه ها سرد شدند ، چیزهای جدیدی را امتحان کنید یا رویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
3. 3 روش دیگر ، نصف ماکارونی را برای پر کردن بعدی فریز کنید. می توانید نیمه های ماکارونی پر نشده را حدود 3 ماه فریز کنید. وقتی آمادگی پختن کوکی ها را داشتید ، نصف آن را از فریزر خارج کرده و بگذارید به مدت 30 دقیقه به دمای اتاق برسد. حالا می توانید پر کننده را اضافه کرده و کوکی ها را جمع کنید.
4. 4 کوکی های تمام شده را در ظرفی محکم و محکم قرار دهید. از یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای استفاده کنید و مطمئن شوید که درپوش در جای خود محکم شده است. کوکی ها را یک لایه در یک خط قرار دهید. تکه های کاغذ پخت را بین هر لایه بعدی قرار دهید.
5. 5 بگذارید روی میز آشپزخانه ، یخچال یا فریز شود. اگر قصد دارید آنها را در طول روز بخورید ، کوکی ها را روی میز آشپزخانه خود بگذارید. آن را تا 3 روز در یخچال قرار دهید. همچنین می توانید کوکی ها را برای 3-6 ماه فریز کنید.
   • اگر ماکارونی را در یخچال یا فریزر ذخیره می کنید ، ظرف را در وسط یا پشت قرار دهید. آن را در جلو قرار ندهید ، زیرا دمای آنجا متغیر است و این باعث می شود کوکی ها مرطوب شوند.