محتوا

• روش 2 از 3: پخت در مایکروویو
• روش 3 از 3: از کتری استفاده کنید
• نکات
• هشدارها

1 رشته ها را در قابلمه ای با اندازه مناسب بپزید. قابلمه باید آنقدر بزرگ باشد که بتواند کل بریکت نودل خشک را در خود نگه دارد. با این حال ، از قابلمه ای که بیش از حد بزرگ است استفاده نکنید ، دو فنجان آب باید برای شما کافی باشد تا بریکت را به طور کامل غوطه ور کنید.

2 دو فنجان آب را در یک قابلمه بریزید. می توانید آب را با سس سویا یا آب گوشت مخلوط کنید ، اما آب ساده برای جوشاندن رشته فرنگی مناسب است.

3 قابلمه را گرم کنید. بیشتر اوقات ، برای این کار باید مشعل را به حداکثر حالت روشن کنید و منتظر بمانید تا آب بجوشد. با این حال ، برخی از مشعل ها در این حالت بیش از حد گرم می شوند و آب از لبه به جوش می آید. آزمایش را انجام دهید: اگر ظرف در حین پخت به جوش آمد و مایع سرریز شد ، دفعه بعد مشعل را در حداکثر تنظیم روشن نکنید.

• هنگامی که حباب در آب ظاهر می شود ، دمای آن به نقطه جوش نزدیک می شود. حرارت را کم کنید تا آب بیش از حد نجوشد.

4 رشته فرنگی اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد ، رشته فرنگی را اضافه کنید. اگر بلوک روی سطح آب شناور است ، یک چنگال بگیرید و در حین پخت نودل را زیر آب نگه دارید. اگر رشته فرنگی کوتاه را ترجیح می دهید ، می توانید قبل از پخت ، بلوک را به چند قسمت تقسیم کنید.

5 رشته فرنگی را هم بزنید. اگر می خواهید رشته فرنگی را سریعتر بپزید ، آنها را با چنگال کاملاً هم بزنید.

6 صبر کن. معمولاً سه دقیقه کافی است ، اما گاهی اوقات باید کمی بیشتر صبر کنید. وقتی نودل ها زرد می شوند ، آماده هستند. در این مرحله ، بلوک رشته باید به قطعات جداگانه ای جدا شود ، و هنگامی که چنگال را در آب فرو می برید ، رشته فرنگی به آن می چسبد.

• اگر همه رشته ها نرم باشند ، آماده هستند. اگر آن را چند دقیقه بیشتر روی اجاق بگذارید ، رشته فرنگی متورم شده و نرم و شفاف می شود. برخی افراد این روش آشپزی را ترجیح می دهند.

7 کیسه ادویه را اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که این بسته کوچک حاوی مقدار زیادی نمک سدیم است. اگر مشکلات سلامتی دارید ، باید چاشنی کمتری اضافه کنید یا اصلا آن را اضافه نکنید.

8 خوب مخلوط کنید. حالا می توانید یکی از دو روش را انتخاب کنید: می توانید محتویات قابلمه را در یک کاسه بریزید و مانند سوپ بخورید. در غیر این صورت ، می توانید آب را تخلیه کنید و فقط رشته فرنگی بخورید.

روش 2 از 3: پخت در مایکروویو

1. 1 نودل خشک را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید و چاشنی را روی آن بپاشید.
2. 2 دو فنجان آب بریزید و سعی کنید خوب هم بزنید تا ادویه در آب حل شود.
3. 3 کاسه را با دقت در مایکروویو قرار دهید و حداکثر تنظیم را برای 3-4 دقیقه روشن کنید.
   • اگر قبل از پخت بریکت رشته فرنگی را ترک کردید ، کار تمام است. اگر یک بریکت کامل قرار دادید ، ارزش آن را دارد که نودل را برای مدتی رها کنید تا آب بیشتری جذب کند. اگرچه همه طعم این رشته ها را دوست ندارند ، اما این روش آسان تر از ایستادن و هم زدن مداوم قابلمه روی اجاق است.

روش 3 از 3: از کتری استفاده کنید

1. 1 راه سوم برای تهیه نودل خشک شده استفاده از آب گرم کتری یا قهوه ساز است. اگر در اتاق خواب اجاق گاز یا مایکروویو وجود نداشته باشد ، این روش در بین دانشجویان بسیار رایج است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به سادگی آب داغ روی بریکت رشته فرنگی بریزید تا نودل ها را به طور کامل بپوشاند. رشته فرنگی را به مدت 3 دقیقه بگذارید و سپس ادویه را اضافه کنید.

نکات

• اگر آب گوشت را به آب اضافه کنید ، طعم غذا تغییر می کند. برخی از مردم این نودل را دوست دارند ، برخی دیگر آن را دوست ندارند.
  • اگر کمی روغن به آب جوش اضافه کنید طعم رشته ها بهتر می شود.
  • اگر آبی را که رشته فرنگی در آن جوشانده اید تخلیه کنید ، چربی های اضافی و طعم نشاسته ای را از بین خواهید برد (نترسید ، هیچ گونه ویتامین در رشته فرنگی وجود ندارد که بتواند در آبگوشت برود.) قبل از پخت ، مقدار مشخصی آب را گرم کنید و چاشنی را به آن اضافه کنید تا طعم آن را درک کنید ... گاهی اوقات ارزش گرفتن آب کمتر از آنچه در دستورالعمل روی بسته نوشته شده است ، وجود دارد ، زیرا رشته فرنگی همیشه مقدار زیادی آب را جذب می کند. می توانید چیز دیگری به جای آبگوشت اضافه کنید ، مانند سس سویا ، رب لوبیا (گاهی اوقات در یک کیسه کوچک در بسته نودل) ، مقدار کمی چاشنی آماده یا سبزیجات (گاهی سبزیجات خشک شده در بسته نودل وجود دارد) ، هنگام پخت شکل خود را باز می گردانند).
• این افزودنی های کوچک می تواند طعم نودل شما را افزایش دهد. اگر آبی را که نودل در آن پخته شده تخلیه می کنید ، چاشنی را با کمی آب در یک کاسه جداگانه آماده کنید ، سپس در پایان پخت به رشته فرنگی اضافه کنید. با این کار ویتامین های بیشتری به ویژه در ویتامین های موجود در سبزیجات ذخیره خواهید شد.
  • ساده ترین راه برای تبدیل رشته فرنگی خشک شده معمولی به غذای خوشمزه و سالم این است که 200 گرم مخلوط سبزیجات منجمد را به آب جوش اضافه کنید. صبر کنید تا آب با سبزیجات دوباره بجوشد و سپس بریکت رشته فرنگی را به آن اضافه کنید.
  • اگر می خواهید غذای شما پروتئین بیشتری داشته باشد ، یک تخم مرغ به آن اضافه کنید. تخم مرغ را خرد کنید ، در آب جوش بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ به طور مساوی روی آبگوشت پخش شود. اگر می خواهید تخم مرغ ترد شود ، قبل از افزودن به رشته ، آن را سرخ کنید.
• می توانید از این رشته ها به عنوان غذای جانبی برای گوشت ، سبزیجات و سایر غذاهای سالم استفاده کنید. از طرف دیگر ، می توانید گوشت چرخ کرده ، پیاز سبز ، توپ ماهی ، پیاز سرخ شده یا جلبک دریایی را به رشته فرنگی اضافه کنید.
• نودل ها را طبق دستور بپزید ، سپس آبکش کرده و آب گوشت را با ادویه جات ترشی جات سالم اضافه کنید. رشته فرنگی را چند دقیقه در آبگوشت بگذارید تا طعم آن جذب شود.
• برخی از افراد نیمی از ادویه را هنگام جوشاندن و نیمی دیگر را هنگامی که رشته فرنگی های آماده در یک کاسه قرار می گیرند ، اضافه می کنند. این باعث می شود طعم غذا غنی تر شود. مطمئن شوید ظرف تمام شده را خوب مخلوط کرده اید.
• اگر نودل را با چنگال بخورید ، اگر مردم ژاپنی یا افرادی که با فرهنگ ژاپنی آشنا هستند در اطراف شما نشسته باشند ، از خودتان شرمنده خواهید شد. در هاوایی ، مردم محلی شروع به خندیدن به شما می کنند. برای جلوگیری از این اتفاق ، نودل را با چوب غذا بخورید.
• اگر مطمئن نیستید که مقدار مناسبی آب در قابلمه ریخته اید ، فقط رشته فرنگی را بجوشانید و وقتی آب اضافی را تخلیه کردید ، ادویه را به کاسه اضافه کنید. خوب هم بزنید و میل کنید.

هشدارها

• معمولاً رشته فرنگی های خشک شده یخ زده دارای چربی بالایی هستند زیرا در طول فرآیند تولید سرخ می شوند. علاوه بر این ، چاشنی حاوی مقدار زیادی نمک سدیم است و ظرف تمام شده به جز کربوهیدرات ها هیچ چیز مفیدی ندارد. نباید زیاد رشته فرنگی بخورید. تهیه ماکارونی معمولی چندان دشوار نیست ، اما بسیار سالم تر است زیرا حاوی چربی کمتری است و اغلب با ویتامین غنی شده است. علاوه بر این ، ما معمولاً غذاهای سالم زیادی به ماکارونی مانند سبزیجات اضافه می کنیم.