نحوه پرورش فلفل قرمز (همراه با عکس) - نکات

ویدیو: پر درآمدترین و بهترین مشاغل خانگی دنیا !!!

محتوا

مراحل
مشاوره
هشدار
آنچه شما نیاز دارید

فلفل دلمه ای ، با نام علمی Capsicum ، انواع مختلفی را شامل می شود. برخی از گونه های چیلی عبارتند از: آناهیم ، آنچو ، کاین ، ژالاپنیو ، حبانرو و موم گرم موز. اگرچه در هر جایی قابل پرورش است اما فلفل قرمز گیاهی است که عاشق نور خورشید و هوای گرم است. وقتی فلفل چیلی پرورش دادید و از طعم عالی آن لذت بردید ، باید تعجب کنید که چرا زودتر این کار را نکردید!

مراحل

قسمت 1 از 3: آماده سازی کاشت

انواع چیلی را انتخاب کنید. فلفل چیلی یکی از محصولات بسیار جالب توجه است ، زیرا انواع مختلفی از رنگ ها ، اندازه ها ، طعم ها و ادویه را دارد. فلفل قرمز می تواند یک گیاه یک ساله باشد (هر ساله باید دوباره کاشته شود) یا درختی چند ساله (به تنهایی رشد کند). سه نوع اصلی فلفل قرمز وجود دارد: فلفل دلمه ای ، فلفل تند و چیلی زینتی. هر سه نوع ادویه خاصیت تندی دارند ، اما فلفل دلمه ای ملایم ترین ادویه را دارد ، فلفل قرمز فلفل قرمز زینتی دارای رنگهای متنوعی و به شکل زیبایی است (اما می تواند بسیار تند باشد) و از فلفل تند به دلیل ادویه بودن بیشتر استفاده می شود. آنها قوی و خوش طعم هستند.
- فلفل قرمز دارای رنگ های زیادی از سبز ، زرد روشن ، نارنجی و قرمز روشن تا بنفش و سیاه است. رنگ چیلی ارتباط مستقیمی با طعم و گرمی هر نوع ندارد.
- به مهد کودک بروید و بفهمید چه نوع فلفل چیلی در منطقه آب و هوایی شما به خوبی کار می کند.
- انواع مختلفی از چیلی در بسیاری از مناطق مختلف جهان در دستور العمل های خاص استفاده می شود. به عنوان مثال ، فلفل قرمز Serrano عمدتا در غذاهای مکزیکی استفاده می شود ، فلفل قرمز کلکته اغلب در ادویه کاری آسیایی استفاده می شود.
بهترین مکان را برای پرورش فلفل قرمز پیدا کنید. فلفل گیاهان دوستدار گرما هستند و در مناطقی که نور خورشید زیادی دارند رشد می کنند. در باغ قسمتی از زمین را انتخاب کنید که بیشتر روز از نور خورشید یا حداقل نور خورشید برخوردار باشد. اگر در یک منطقه کویری زندگی می کنید ، برای جلوگیری از آفتاب گرفتن گیاه به سایه ای نیاز دارید. اگر در یک منطقه بارانی زندگی می کنید ، سعی کنید مکانی را پیدا کنید که بتوانید نور کامل خورشید و زهکشی مناسب را دریافت کنید. آب زیاد باعث غرقاب شدن گیاهان و تولید میوه کمتر می شود.
به این فکر کنید که آیا برای اولین بار گیاهان را در داخل خانه کاشتید؟ اگر محل زندگی شما مکان مناسبی برای پرورش چیلی (نزدیک خط استوا) نیست ، ممکن است بخواهید در زمستان در یک گلدان داخلی چیلی پرورش دهید ، پس از فرا رسیدن بهار و گرمتر شدن هوا ، آن را به بیرون از خانه منتقل کنید. . اگرچه می توانید آن را مستقیماً در زمین بکارید ، اما به همان اندازه که هنگام شروع کاشت نهال در فضای داخلی و سپس انتقال به فضای باز ، رشد نخواهد کرد.
- شما می توانید چیلی را از بذر پرورش دهید یا از نهال هایی که از یک مهد کودک آورده شده است رشد کنید ، اما اگر بذر پرورش دهید تنوع بسیار غنی تری خواهید داشت.
- کاشت با نهال کاملاً آسان است. فقط باید کاشت را حداقل 6 هفته قبل از شروع کاشت آنها در فضای باز شروع کنید. چیلی را می توان پس از آخرین سرما در فضای باز پرورش داد.
تنظیم زمین. خاک باغچه شما ممکن است نیاز به کمی تنظیم داشته باشد تا میوه فلفل قرمز ، بزرگتر و غنی تر شود. فلفل به خاک زهکشی شده و مواد مغذی فراوان نیاز دارد. بنابراین ، کمی شن و ماسه را در خاک مخلوط کنید تا به تخلیه بهتر خاک کمک کند و چند هفته یا چند ماه قبل از کاشت کود دهید. اگر نوع خاک باغ شما دارای زهکشی ضعیف یا متوسط است ، می توانید با مخلوط کردن مقداری شن در خاک ، آن را بهبود بخشید. اگر مقدار پتاسیم در خاک کافی نیست ، باید پتاسیم بیشتری به گیاه اضافه کنید تا سریعتر رشد کند. ابتدا باید همیشه خاک را امتحان کنید. اگر خاک شما کم پتاسیم است ، به یک مهد کودک بروید و کودی با مقدار پتاسیم بالا و مقدار نیتروژن کم (مانند کود با نسبت 0-20-0) انتخاب کنید.
- pH خاک را آزمایش کنید و تعیین کنید آیا تنظیم لازم است. فلفل ها خاک های خنثی یا اسیدی ملایم ، بین 6.5 تا 7 را ترجیح می دهند.
- هرچه خاک آماده سازی بهتری داشته باشد ، گیاه قدرت بیشتری خواهد داشت.
تبلیغات

قسمت 2 از 3: کاشت بذر در فضای بسته

دانه ها را آماده کنید. برای کمک به جوانه زدن پوست دانه ، از یک حوله کاغذی مرطوب و یک کیسه پلاستیکی برای نرم کردن بذرها استفاده کنید. یک حوله کاغذی مرطوب را تا کنید ، آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ، و دانه های فلفل را در حوله قرار دهید. کیسه های پلاستیکی را به مدت 2 تا 5 روز در یک مکان گرم و خشک مانند کمد آشپزخانه قرار دهید. در این مدت دانه ها جوانه می زنند ، سپس می توانید آنها را بکارید.
بذرها را در یک سینی یا گلدان کوچک بکارید. می توانید یک سینی نشا خریداری کنید یا فقط هر بذر را در گلدان بکارید. یک سینی یا گلدان را با خاک پر کنید (خاک با کود و کمپوست تنظیم شده است). سپس هر بذر را در گلدان ، با عمق حدود 1 سانتی متر زیر زمین قرار دهید.
دانه ها را آب دهید. برای مرطوب نگه داشتن خاک باید هر روز دانه های چیلی آبیاری شود. بلافاصله پس از کاشت آبیاری کنید و سپس روزانه حدود 1 قاشق چای خوری آب را آبیاری کنید.
گلدان های بذر شده را در مکانی گرم و آفتابی قرار دهید. اگر قبلاً بذر کاشته اید ، ممکن است به یک لامپ گرم کننده نیاز داشته باشید. لامپ گرم کننده وسیله ای مناسب برای کمک به جوانه زدن سریع دانه ها است. در غیر این صورت ، بذرها را در مکانهای آفتابی مانند پنجره های رو به جنوب و مکانهای با درجه حرارت بالا مانند شومینه ها قرار دهید. مراقب باشید که دانه ها خیلی گرم یا خیلی سرد نشوند ، زیرا هر دو باعث جوانه زدن دانه ها کمتر یا کمتر می شوند.
جوانه ها را تماشا کنید. بذرها باید در طی چند روز تا چند هفته شروع به جوانه زدن کنند. به دو برگ اول ظاهر می شود "لپه" نیز گفته می شود. اندکی بعد ، جفت برگ دوم ظاهر شد. این "برگهای واقعی" نشانگر آماده بودن گیاه برای کاشت است. می توانید همچنان منتظر بمانید تا گیاه رشد کند و دمای خارج از آن گرم شود و یا وقتی گیاه برگهای واقعی داشت آن را کاشت.
نهال های قوی را جعل کنید. گیاهانی که در داخل خانه زندگی می کنند معمولاً بدون نوسان زیاد در دمای پایدار استفاده می شوند. هنگامی که در معرض "وحشی" قرار بگیرند ، می توانند با تغییر دما ، رطوبت و نور شوکه شوند. شما باید گیاه را با قرار دادن گلدان در بیرون چند ساعت در روز ورزش کنید. در ابتدا فقط در طول هفته اول گیاه را به مدت 2 ساعت بیرون بگذارید ، سپس آن را بیش از یک ساعت در روز بگذارید تا بتواند 24 ساعت در روز در خارج از خانه مقاومت کند. تا آن زمان ، درخت قادر به مقاومت در برابر کاشت در فضای باز و بدون ترس از شوک خواهد بود. تبلیغات

قسمت 3 از 3: کاشت درختان

کاشت در زمان مناسب صبر کنید تا آخرین یخبندان در بهار بسته شود ، بسته به شرایط آب و هوایی که در آن زندگی می کنید ، معمولاً حدود مارس یا آوریل است. اگر یک روز آفتابی نیست ، اواخر صبح یا اوایل بعد از ظهر اگر خیلی گرم نیست ، درختان را بکارید تا در هنگام حرکت گیاهان را دچار شوک نکنید.
سوراخ ها را حفر کنید. گیاهان چیلی باید به صورت جداگانه کاشته شوند تا از ازدحام آنها جلوگیری شود ، حتی اگر بذرها را مستقیماً در فضای باز بکارید. سوراخ های کوچکی که کمی بزرگتر از گل دانه یا ریشه هستند ، حفر کنید. سوراخ ها باید حدود 30 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند ، اما بسته به نوع فلفلی که می روید ، ممکن است لازم باشد این وسعت بیشتر باشد. بیاموزید که فاصله مناسب گیاهان فلفل قرمز خود را بدانید.
یک گیاه فلفل بکارید. هر گیاه چیلی را در حفره هایی که تازه حفر کرده اید قرار دهید. یک لایه نازک از خاک را در حدود 0.6 سانتی متر بالاتر از ریشه یا دانه های گیاه پر کنید. پس از کاشت خاک را خیلی محکم فشرده نکنید ، زیرا فلفل در خاک سست و زهکشی شده رشد بهتری خواهد داشت.
درخت را آبیاری کنید. فلفل در خاک مرطوب ، اما خیس نشده رشد نخواهد کرد. در روز اول پس از کاشت نیاز به آبیاری زیاد دارید تا از شوک ناشی از انتقال گیاه به بیرون جلوگیری کنید. سپس هر روز آبیاری کنید تا خاک فقط به اندازه کافی مرطوب باشد. اگر فلفل دلمه ای پرورش می دهید ، می توانید با آبیاری بیش از حد معمول ، آنها را شیرین کنید.
از گیاه مراقبت کنید. حدود یک ماه طول می کشد تا گیاه فلفل قرمز شما شروع به گلدهی و باردهی کند ، بنابراین در این مدت باید از آن مراقبت کنید. هر بار که علف های هرز را می بینید از شر آنها خلاص شوید ، زیرا اگر گیاهان را تنها بگذارید علف های هرز به تدریج در گیاهان فضا و مواد مغذی را اشغال می کنند. هر ماه کمپوست و پتاسیم به خاک اضافه کنید تا سطح مواد مغذی بالا حفظ شود. همچنین می توانید برای حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد علف های هرز ، یک مالچ روی زمین قرار دهید.
- بسته به نوع چیلی که در حال رشد هستید ، ممکن است لازم باشد برای این گیاه داربست درست کنید. به عنوان مثال فلفل دلمه ای اگر پایه داربست باشد بهتر است.
فلفل قرمز زمان برداشت چیلی بسته به نوع آن متفاوت است ، اما به طور کلی می توانید زمان مناسب را بر اساس اندازه میوه تعیین کنید. یک چیلی تغییر رنگ می دهد ، بنابراین اگر مطمئن نیستید که رنگ یک فلفل رسیده رسیده است ، برای تعیین بلوغ آن به رنگ اعتماد نکنید. اگر از خود می پرسید که آیا چیلی خورده شده است ، یکی را امتحان کنید! شما خواهید دانست که آیا غلافهای درخت را برای مدتی طولانی تر بگذارید یا اینکه آنها برای سرو وعده غذایی شما آماده هستند.
- اگر می خواهید پودر چیلی یا چیلی خشک درست کنید ، بگذارید قبل از چیدن روی گیاه خشک شود.
تبلیغات

مشاوره

دمای مناسب برای رشد گیاه چیلی 6/26 درجه سانتیگراد است.

هشدار

هنگام دست زدن به فلفل دلمه ای ، چشمان خود را با دست لمس نکنید.
فضای زیادی برای گیاهان در نظر بگیرید ، زیرا گیاهان می توانند به اندازه 1 متر رشد کنند.
هنگام چای چیلی دستکش بپوشید ، در غیر این صورت ممکن است دستان شما بسوزد.