محتوا

• مراحل
• مشاوره

انگور میوه ای است که می تواند برای اهداف مختلفی مانند شراب سازی ، پخت ، کشمش و میوه های تازه مورد استفاده قرار گیرد. از آنجا که می توان آن را در بسیاری از مناطق زمین پرورش داد ، انگور یک افزودنی عالی برای هر باغ است.

مراحل

قسمت 1 از 2: آماده سازی کاشت

1. 

   یک نوع انگور انتخاب کنید. مانند هر گیاه ، انگورهای مختلفی وجود دارد که در مناطق مختلف به خوبی عمل می کنند ، طعم ها و شکل های مختلفی می دهند. سه نوع عمده انگور وجود دارد: انگور آمریکایی ، انگور اروپایی و انگور موسکادین. انگور آمریکایی در مناطق گرم و آفتابی مانند کالیفرنیای مرکزی بهترین رشد را دارد. انگور اروپایی در اروپا و مناطق شمالی ایالات متحده رایج است و انگور موسکادین معمولاً در جنوب ایالات متحده یافت می شود.
   • هر یک از انواع عمده انگور انواع مختلفی برای انتخاب دارند که هر کدام طعم ، رنگ ، بافت و اندازه منحصر به فرد خود را دارند.می توانید به مهد کودک های محلی مراجعه کنید تا تنوع انگور مناسب با نیاز و محیط خود را پیدا کنید.
   • یک تاک 1 ساله را انتخاب کنید که قوی و محکم به نظر برسد. در صورت امکان ، برای اطمینان از ادامه رشد درخت ، یک گواهینامه درخت بدون ویروس بخواهید.
   • به دنبال گیاهانی باشید که ریشه و شاخه های متقارن خوبی دارند.

2. 

   
   
   شاخه ها را آماده کنید. اگر انگور دیگری وجود دارد که می خواهید آن را تکثیر کنید ، می توانید قلمه ها را از انگور برداشته و در مکان جدیدی بکارید. برای رشد انگور از شاخه های انگور ، قسمتها را مستقیماً از شاخه ها یا بوته هایی که هرس شده اند ببرید. طول 3 درخت اطمینان حاصل کنید (چشم ها شبیه توده ها هستند). انتهای پایین درخت باید به صورت مورب در حدود 45 درجه و در فاصله 0.6-2.4 سانتی متر بالای چشم بریده شود.
   • هنگام کاشت شاخه های تاک ، باید هرچه بیشتر شاخه و مکان بکارید تا احتمال موفقیت شما افزایش یابد. بخشهای اضافی درخت می توانند بدهند.

3. 

   
   
   مکان مناسب را انتخاب کنید. انگور گیاهانی چند ساله هستند که می توانند تا 50-100 سال عمر کنند. بنابراین باید اطمینان حاصل کنید که محل انتخاب شده مکانی ثابت با فضای کافی برای رشد انگور است. انگور در مناطق شیب دار ، آفتابی و با زهکشی آسان رشد می کند. در صورت امکان ، شما باید انگور را در یک شیب تند جنوبی ، در یک پاکسازی عاری از گونه های درخت بزرگ بکارید.
   • در مناطق سردسیر ، اطمینان حاصل کنید که انگور را در یک منطقه آفتابی ، ترجیحا در جنوب کاشت. موقعیت جنوبی می تواند از یخ زدگی تاک از یخ زدگی جلوگیری کند. شما همچنین باید از "کیسه های یخ زدگی" مانند مناطق کم ارتفاع یا زیر کوه های تند و تیز که یخ زدگی در آنها ایجاد شده و به محصولات آسیب برساند ، خودداری کنید.
   • اگر در نیمکره جنوبی زندگی می کنید ، دامنه تپه شمالی آفتابی است.

4. 

   
   
   زمین را آماده کنید انگور گیاهان بسیار مطبوعی است ، بنابراین حتما از خاک مناسب استفاده کنید. از خاک مخلوط با شن و ماسه با PH بالاتر از 7 استفاده کنید. در صورت لزوم خاک احیا برای زهکشی بهتر ، زیرا ریشه های غرقاب نمی توانند انگور را سالم و پر رونق نگه دارند.
   • برای دستیابی به بهترین نتیجه ، می توانید یک نمونه خاک بگیرید و آن را برای آزمایش جامع خاک به دفتر توسعه بفرستید. این تست معمولاً کم هزینه یا رایگان است. اگر نمی توانید ، pH خاک خود را با یک جعبه تست خانگی آزمایش کنید و کودهای اضافی اضافه کنید تا در صورت نیاز pH را تنظیم کنید.
   • انگور متناقض به نظر می رسد ، انگور خاک حاصلخیز را دوست ندارد. در صورت امکان ، از کاشت انگور در خاکی که بسیار بارور است ، خودداری کنید و پس از گرفتن نتیجه آزمایش خاک یا پیروی از توصیه های تولید کنندگان با تجربه ، توصیه ها را دنبال کنید.

5. 

   یک خرپا برای تاک آماده کنید. انگور گیاهانی هستند که روی یک سکوی پشتیبانی بسیار رشد می کنند. اگر انگور را در امتداد حصار یا سازه دیگری نمی کارید ، یک مروارید بخرید یا خودتان را برای صعود انگور درست کنید. معمولاً این خرپای چوبی است که تخته هایی با هم بافته شده اند تا طنابهای انگور به دور آن بپیچند. ، ارائه یک سیستم محکم
   • اگر توانایی مالی آن را ندارید و یا مثل قبل نمی توانید یک مضراب تهیه کنید ، می توانید یک حصار نرده ساخته شده از سیم چوب یا فولاد تهیه کنید و آن را برای یک خرپای ساده ساخته شده به شمع های حصار متصل کنید.
   • از ریسک های منفرد استفاده نکنید (مانند سهم گیاه گوجه فرنگی) زیرا تا حدی که انگور شروع به رشد نمی کند ، از آن پشتیبانی نمی کند.

6. 

   زمان کاشت را بدانید. منتظر بمانید تا دیگر در اواخر زمستان یا اوایل بهار یخبندان برود. در سالهای آینده نیز زمان مناسبی برای هرس است. برای یک تقویم فصلی دقیق با یک سرویس داخلی تماس بگیرید. تبلیغات

قسمت 2 از 2: پرورش انگور

1. 

   یک تاک بکارید. بسته به تنوع ، هر نوع به فضای متفاوتی نیاز دارد. برای انگور آمریکایی و انگور اروپایی ، هر درخت باید به فاصله 1.8 - 3 متر کاشته شود. انگور موسکادین به فضای بیشتری احتیاج دارد ، هر گیاه باید با فاصله 5 متر از یکدیگر کاشته شود. شاخه های تاک را در سنگرهای عمیق بکارید ، پایه را تا وسط شاخه ها بپوشانید. نوک شاخه به سختی از زمین بیرون می زند. خاک را به دور انگورهایی که تازه کاشته اید محکم فشار دهید.
   • عمق شاخه ها به سن و اندازه هر درخت بستگی دارد. شاخه ها را عمیق تر از جوانه ها قرار ندهید ، اما اطمینان حاصل کنید که ریشه ها کاملاً در خاک پوشانده شده اند.

2. 

   فقط به اندازه کافی آب دهید. انگور باران زیاد یا زیاد آب نمی دهد ، بنابراین پس از اولین آبیاری ، فقط حداقل آبیاری را انجام دهید. از نزدیک به پایه گیاه آب دهید تا بیشتر آب بدون تبخیر در آفتاب توسط ریشه ها جذب شود. اگر در منطقه کم باران هستید ، باید یک سیستم آبیاری قطره ای را مستقیماً روی کنده ها نصب کنید تا تاک بتواند به طور مرتب مقدار کمی آب دریافت کند.

3. 

   انگور را هرس کنید. در طول سال اول ، شما نباید اجازه دهید انگور به طور کامل رشد کند ، زیرا وزن این انگور می تواند به شاخه های جوان آسیب برساند. تمام انگورها و انگورها را قطع کنید و فقط قوی ترین شاخه از ساقه در حال رشد است. هرس در سالهای بعد به تقویم فصلی محلی احتیاج دارد ، هر ساله حدود 90٪ از شاخه های جدید جوانه زده از تاک های قدیمی حذف می شوند.

4. 

   هرس انگور در هنگام خواب زمستانی. همیشه در هنگام خواب زمستانی انگور را هرس کنید. در غیر این صورت ، شاخه ها پخته شده و نشاط خود را از دست می دهند. این کار معمولاً در اواخر زمستان که هوا دیگر سرد نیست و در خارج از خانه یخبندان ایجاد می شود ، انجام می شود.

5. 

   مالچ را در اطراف پایه گیاه قرار دهید. مالچ زدن به اطراف پایه گیاه به تنظیم دمای خاک ، حفظ آب و محدود کردن علف های هرز کمک می کند.

6. 

   در صورت لزوم از کنترل آفات استفاده کنید. هنگامی که تاک قوی شد ، ممکن است لازم باشد از مقابله با آفات استفاده کنید. بطور مرتب علفهای هرز را بیرون بیاورید و آنها را با تور بپوشانید تا در صورت لزوم از انگور در برابر پرندگان محافظت کنید. در مورد چگونگی خلاص شدن از شر آفات کاترپیلار از باشگاه های باغبانی یا سازمان های ترویجی راهنمایی بگیرید. شب پره انگور یکی از معدود آفات و بیماری هایی است که می تواند در یک انگور خراب شود.
   • اطمینان حاصل کنید که برای جلوگیری از قارچ سفید ، انگور را در یک منطقه با تهویه مناسب پرورش دهید.
   • شته ها می توانند از مشکلات انگور باشند. کفشدوزک یک دشمن طبیعی است که شته ها را از بین می برد بدون اینکه به انگور آسیب برساند.

7. 

   انگور را در زمان مناسب برداشت کنید. در 1-3 سال اول ، انگور کمتر می تواند میوه ای سالم و خوراکی تولید کند. هنگامی که درخت شروع به باردهی می کند ، می توانید با چیدن چند میوه از مکان های مختلف آن را امتحان کنید و آن را بچشید. اگر احساس شیرینی داشت ، چیدن را شروع کنید زیرا انگور آماده برداشت و لذت بردن است.
   • انگور بعد از چیدن بیشتر از این نمی رسد (برخلاف بسیاری از میوه های دیگر) ، بنابراین مطمئن شوید که هنوز نارس نیستید آن را چیده باشید.
   • رنگ و اندازه انگور لزوما نشانه میوه رسیده نیست. شما فقط مطمئناً می دانید که انگور پس از چیدن و چشیدن رسیده است.
   تبلیغات

مشاوره

• اگر در مورد رشد تاک س questionsالی دارید ، می توانید با سازمان ترویج محلی خود مشورت کنید.
• اگر تاک 2-3 ساله باشد ، به نظر می رسد سالم اما ترش است - مطمئناً دلیلی برای این امر وجود دارد. اگر تاک اجازه رشد آزاد داشته باشد و تعداد زیادی انگور تولید کند ، نتیجه این است که گیاه نمی تواند به اندازه کافی قند تولید کند تا میوه خود را شیرین کند. هرس ½ تا 1/3 دسته باعث شیرین شدن میوه می شود.
• برخی از شراب های ساخته شده با انگور عبارتند از:
  • مرلو
  • سیرا
  • چنین بلان
• برخی از محبوب ترین انواع انگور میوه ای عبارتند از:
  • انگور بدون دانه تامپسون
  • انگور قرمز شعله قرمز
  • انگور کنکورد به عنوان ژله استفاده می شود