محتوا

• مراحل
• مشاوره
• آنچه شما نیاز دارید

پیاز کوهی ('Allium schoenoprasum') گیاهی است که دارای بسیاری از اثرات مفید است. می توان از آنها برای فرآوری سالاد ، سوپ ، ترکیب با گوشت ، پنیر ... و بسیاری از غذاهای دیگر استفاده کرد. شما می توانید پیازچه را خودتان پرورش دهید اما همچنین باید بدانید که این گیاه چه زمانی و چگونه برداشت می شود. برای اطلاع از این کار به مرحله 1 زیر مراجعه کنید.

مراحل

قسمت 1 از 2: شناسایی زمان و محصولات برداشت

1. 

   درخت پیازچه مناسب را انتخاب کنید. شما باید پیازچه های بلند ، سبز تیره و توخالی را از داخل برداشت کنید. آنها مانند چمن به نظر می رسند اما برگهای واقعی هستند. این بخشی است که برای تهیه غذا استفاده خواهید کرد.
   • از پیاز کوهی نیز می توان استفاده کرد ، اما به اندازه پیاز کوهی خوش طعم نیست. می توانید از آنها برای تزیین سالاد یا سوپ خود استفاده کنید.

2. 

   
   
   بدانید چه موقع برداشت پیازچه را شروع کنید. می توانید همزمان با رشد برگ ها ، محصول را برداشت کنید تا بتوان آنها را برش داد و استفاده کرد.

3. 

   بطور همزمان چندین پیازچه بکارید. این مرحله به زمان رسیدن محصول کمک می کند. اگر فقط یک عدد پیازچه کاشته باشید ، باید قبل از زمان کافی برای رشد ، آنها را زود برداشت کنید. هنگام کاشت چندین گیاه ، می توانید برگهای یک گیاه را برداشت کرده و منتظر رشد مجدد برگها باشید در حالی که گیاه دیگر را برداشت می کنید. تبلیغات

قسمت 2 از 2: برداشت پیازچه

1. 

   
   
   هر بسته نرم افزاری برگ را برداشت کنید. برای بریدن برگها از قیچی های تمیز و لبه تیز استفاده کنید. شما نباید پیازچه را از نزدیک برش دهید ، در غیر اینصورت رشد مجدد برگ دشوار است. حدود 1.5 سانتی متر از طول ساقه برگ را از قسمت ریشه خاک خارج کنید.
   • برش از خارج بسته نرم افزاری. از استفاده از قیچی های کدر خودداری کنید زیرا این کار باعث آسیب به ساقه می شود.

2. 

   از پیازچه استفاده کنید یا آنها را ذخیره کنید. برای حفظ پیازچه به یک بسته بندی پلاستیکی نیاز دارید و حدود یک هفته در یخچال قرار دهید. همچنین می توان پیازچه را با تکه های یخ یا یخچال خشک منجمد کرد.
   • راه دیگری که می توانید آن را حفظ کنید پردازش سرکه پیازچه است.

3. 

   
   
   برای پختن ظروف از پیاز کوهی استفاده کنید. می توانید از برگ پیازچه به عنوان سالاد استفاده کنید. یا می توان آن را خرد و روی سیب زمینی پخته شده پاشید. از پیاز کوهی می توان به روش های بی شماری استفاده کرد! تبلیغات

مشاوره

• قدیر پیاز معمولاً حدود 20 تا 50 سانتی متر است.
• توصیه می شود پیازچه را هر دو سال جدا کنید. هنگام کاشت مجدد ، باید هر بار 8-10 پیاز بکارید.
• اگر می خواهید از پیاز کوهی به عنوان سالاد استفاده کنید ، آنها را در حالی که شکوفا هستند قطع کنید.
• برای تهیه لوازم زمستانه پیازچه را در گلدان بکارید.

آنچه شما نیاز دارید

• پیاز کوهی (فله)
• قیچی دارای تیغه های تیز و تمیز است