نحوه برداشت دانه های آفتابگردان (همراه با عکس) - نکات

ویدیو: چگونه و چه زمانی گل آفتابگردان را برداشت کنیم، به دنبال چه علائمی باشیم و چگونه بذرها را استخراج کنیم

محتوا

مراحل
آنچه شما نیاز دارید

تخمه آفتابگردان یک دانه آسان برای برداشت است ، با این وجود باید صبر کنید تا گلها کاملا خشک شوند تا بتوانید به راحتی آنها را برداشت کنید. می توانید بگذارید گلها به خودی خود خشک شوند یا می توانید آنها را بردارید و اجازه دهید در داخل خانه خشک شوند. هر کدام از گزینه ها را که انتخاب می کنید ، مراقب باشید هنگام خشک شدن گل ها از دانه ها محافظت کنید. در اینجا مواردی است که باید برای برداشت صحیح دانه های آفتابگردان بدانید.

مراحل

قسمت 1 از 3: خود خشک شدن روی درختان

صبر کنید تا گلها شروع به کمرنگ شدن کنند. می توانید زمانی که پایه گل شروع به قهوه ای شدن کرد آن را برداشت کنید. با این حال ، اگر گل ها را در آب و هوای مرطوب پرورش دهید ، ممکن است گل ها کپک زده و پوسیده شوند (در این حالت ، باید وقتی گل آنها زرد شد ، پایه گل ها را ببرید ، سپس آنها را در گلخانه یا انبار قرار دهید تا گل ها رشد کنند). همچنان خشک شود). شما باید برای مراحل خشک شدن آماده شوید زمانی که قسمت پشت پایه گل زرد یا قهوه ای طلایی است.
- برای برداشت بذرها باید صبر کنید تا پایه کاملا خشک شود. در غیر این صورت نمی توانید بذرها را از پایه گل جدا کنید. معمولاً چند روز پس از شروع پژمردگی ، آفتابگردان به اندازه کافی خشک می شود تا برای برداشت آماده شود.
- اگر گل ها را در آب و هوای خشک و آفتابی پرورش می دهید ، خیلی راحت تر می توانید گل ها به تنهایی خشک شوند. با این حال ، اگر در آب و هوای مرطوب هستید ، باید گل ها را از شاخه ها بریده و در داخل خانه خشک کنید.
- وقتی حداقل نیمی از گلبرگهای زرد ریخته اند آماده برداشت شوید. پایه گل نیز باید آویزان شود و به نظر می رسد مرده است اما همچنان با بذر است. این بدان معنی است که آفتابگردان کاملا خشک شده است.
- بررسی ذرات. حتی وقتی دانه های آفتابگردان محکم به پایه گل بچسبند ، به زودی از هم جدا می شوند. دانه های آفتابگردان باید بسته به نوع گل سفت ، دارای یک نوار سیاه و سفید مشخص یا کاملاً سیاه باشد.
پایه گل را با یک کیسه کاغذی بپیچید. کیسه کاغذی را روی پایه گل قرار داده و کمی آن را با نخ نخ یا نایلون گره بزنید تا از ریزش آن جلوگیری کند.
- همچنین می توانید از یک پارچه سبک یا پارچه قابل تنفس مشابه استفاده کنید ، اما هرگز از کیسه پلاستیکی استفاده نکنید زیرا اجازه گردش هوا نمی دهند و باعث رطوبت دانه ها می شود. اگر خیلی مرطوب باشد ، دانه ها می پوسند یا کپک می زنند.
- پیچیدن کف در کیسه به شما کمک می کند تا پرندگان ، سنجاب ها و سایر حیوانات دزدکی "برداشت" دانه های قبل از شما را نگیرند. این امر همچنین از ریزش دانه به زمین جلوگیری می کند.
در صورت لزوم کیف ها را عوض کنید. اگر کیسه خیس یا پاره شد ، آن را با احتیاط برداشته و با کیسه جدید جایگزین کنید.
- با بسته بندی یک کیسه پلاستیکی در خارج از منزل و عدم استفاده از بند ، می توانید کیسه را در زیر باران خیس نکنید و برای جلوگیری از کپک زدن باید بلافاصله آن را بردارید.
- کیسه کاغذی را به محض خیس شدن عوض کنید. کیسه های کاغذی مرطوب به راحتی پاره می شوند و کپک زدگی آنها به راحتی روی دانه ها ایجاد می شود اگر مدت زیادی در کیسه های مرطوب بماند.
- هنگام تعویض کیسه ، بذرهای افتاده را برداشت کنید. شما باید بذرهای آسیب دیده را بررسی کنید. اگر بذرها آسیب ندید ، آنها را در ظرف در بسته نگهداری کنید تا زمانی که آماده برداشتن همه دانه ها روی پایه گل شوید.
پایه گل را ببرید. وقتی پشت پایه گل قهوه ای شد ، پایه را از ساقه بریده و آماده برداشت بذرها شوید.
- یک ساقه گل را به طول حدود 30.5 سانتی متر از پایه گل بگذارید.
- مطمئن شوید که کیسه کاغذی هنوز پایه گل را پوشانده باشد. اگر کیسه کاغذی در هنگام برش و حمل و نقل پایه گل بیفتد ، ممکن است مقدار زیادی بذر از دست دهید.
تبلیغات

قسمت 2 از 3: خشک کردن در محیط داخلی

گلها را آماده کنید تا خشک شوند. آفتابگردان آماده است تا خشک شود که پشت پایه شروع به تبدیل به یک زرد تیره یا قهوه ای طلایی کند.
- گلها باید قبل از برداشت بذر کاملا خشک شوند. هنگامی که پایه گل خشک شد ، برداشت بذر آسان است در حالی که برداشت بذر در حالی که پایه هنوز مرطوب است تقریباً غیرممکن است.
- بیشتر گلبرگهای زرد اکنون ریخته و پایه شروع به آویزان شدن و پژمردگی کرده است.
- دانه های آفتابگردان باید سخت و پوست بسته به نوع گل کاملاً سیاه و سفید یا کاملاً سیاه باشد.
پایه گل را با یک کیسه کاغذی بپیچید. یک کیسه کاغذی قهوه ای را با نخ ، نخ نایلون یا رشته به پایه گل ببندید.
- از کیسه پلاستیکی استفاده نکنید زیرا کیسه پلاستیکی اجازه نمی دهد که پایه گل "نفس بکشد" و باعث جمع شدن رطوبت در کیسه می شود. در صورت وجود رطوبت اضافی ، بذرها پوسیده یا کپک زده می شوند و دیگر نمی توان از آنها استفاده کرد.
- اگر کیف کاغذی قهوه ای ندارید ، می توانید از یک پارچه سبک یا پارچه قابل تنفس مشابه استفاده کنید.
- از آنجا که در فضای بسته خشک است ، لازم نیست نگران باشید که حیوانات بتوانند دانه های شما را بخورند. با این حال ، شما هنوز باید پایه گل را با یک کیسه کاغذی بپیچید تا از ریزش دانه ها جلوگیری کنید.
پایه گل را ببرید. برای بریدن پایه گل از قیچی یا قیچی تیز استفاده کنید.
- با پایه یک ساقه حدود 30 سانتی متر بگذارید.
- مراقب باشید در حین برش کیسه کاغذ را بیرون نریزید.
پایه گل آویزان وارونه. بگذارید پایه گل همچنان در یک مکان گرم خشک شود.
- با استفاده از نخ نخ یا نایلون یک سر آن را به پایه نزدیک گل پایه و انتهای دیگر آن را به قلاب ، میله یا براکت ببندید. گلها از کراوات به تدریج به سمت دو طرف خشک می شوند: ساقه و پایه گل.
- بگذارید گلها در داخل خانه ، در مکانی خشک ، گرم و دارای تهویه مناسب خشک شوند تا از تجمع رطوبت جلوگیری شود. همچنین برای جلوگیری از جوندگان باید گلها را بالا ، دور از زمین یا کف آویزان کنید.
پایه گل را به صورت دوره ای بررسی کنید. هر روز ، کیسه را با دقت باز کنید تا بذرهای داخل کیسه را جمع کنید.
- بذرها را در ظرف در بسته نگهداری کنید تا زمانی که بذرها را از پایه گل برداشت کنید.
پس از خشک شدن پایه گل ، کیسه را بردارید. وقتی پشت پایه گل قهوه ای تیره شد و کاملا خشک شد ، دانه های آفتابگردان آماده برداشت هستند.
- روند خشک شدن پایه به طور متوسط یک تا چهار روز طول می کشد ، اما بسته به زمان برش پایه و شرایط محیطی که گل ها را خشک می کنید ، می تواند طولانی تر شود.
- کیسه کاغذی را جدا نکنید تا زمانی که آماده برداشت بذر شوید. در غیر این صورت ، دانه ها به زمین می افتند و شما کمی ضرر خواهید کرد.
تبلیغات

قسمت 3 از 3: برداشت و حفظ بذرها

گل را روی یک سطح تمیز و صاف قرار دهید. پایه گل را قبل از برداشتن کیسه کاغذی روی یک میز یا سطح صاف مشابه آن قرار دهید.
- بذرها را از کیسه برداشت کنید. اگر در کیسه دانه وجود دارد ، آنها را به یک کاسه یا ظرف منتقل کنید.
دستان خود را روی دانه ها بمالید. برای جدا کردن دانه ها ، به سادگی با دست یا یک برس سفت سبزیجات مالش دهید.
- اگر بیش از یک پایه گل برای برداشت دارید ، یکی را در هر دست بگیرید و به آرامی یکدیگر را بمالید.
- مالش را ادامه دهید تا همه دانه ها برداشته شوند.
دانه ها را بشویید. بذرهای برداشت شده را به الک منتقل کرده و آنها را در زیر آب سرد جاری بشویید.
- قبل از بیرون آوردن دانه ها از غربال ، اجازه دهید کاملا خشک شود.
- شستن دانه ها باعث از بین بردن گرد و غبار و باکتری هایی می شود که ممکن است روی دانه ها در محیط بیرون باشند.
دانه ها را خشک کنید. بذرها را روی یک حوله ضخیم به نازک پهن کرده و بگذارید دانه ها چند ساعت به طور طبیعی خشک شوند.
- همچنین می توانید بذرها را به جای استفاده از حوله روی چندین لایه حوله کاغذی قرار دهید. در هر صورت ، شما باید دانه ها را خیلی نازک پخش کنید ، تا دانه ها روی هم قرار نگیرند تا زود خشک شوند.
- هنگام پخش بذر برای خشک کردن ، از پاک کردن اجسام خارجی یا دانه های آسیب دیده مراقبت کنید.
- قبل از اقدام به مرحله بعدی از خشک شدن کامل دانه ها اطمینان حاصل کنید.
در صورت تمایل نمک و تفت دهید. اگر می خواهید بلافاصله غذا بخورید ، می توانید بذرها را بلافاصله بعد از خشک شدن نمک زده و تفت دهید.
- بذرها را یک شب در آب نمک خیس کنید (2 لیتر آب و 60 تا 125 میلی لیتر نمک).
- در غیر این صورت ، بجای خیساندن بذرها در شب ، دانه ها را در محلول نمک بالا به مدت 2 ساعت بجوشانید.
- دانه ها را روی حوله کاغذی خشک و جاذب خشک کنید.
- دانه ها را خیلی نازک روی یک ورق پخت پهن کنید و برای مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 150 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا دانه ها طلایی شوند. در حین پخت بذرها را گاه گاهی هم بزنید.
- بگذارید بذرها کاملا خشک شوند.
تخمه آفتابگردان را در ظروف در بسته نگهداری کنید. تخمه آفتابگردان پخته یا برشته نشده را در ظرف در بسته قرار داده و در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
- دانه های آفتابگردان بوداده باید به بهترین وجه در یخچال نگهداری شوند و می توانند چندین هفته دوام بیاورند.
- تخمه آفتابگردان خام را می توان به مدت چندین ماه در یخچال یا فریزر نگهداری کرد و البته برای طولانی ترین زمان در فریزر نگهداری کرد.
تبلیغات