محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 3: علائم زوال را تشخیص دهید
• روش 2 از 3: شادابی را براساس تاریخ تعیین کنید
• روش 3 از 3: افزایش ماندگاری هندوانه

هندوانه یک میان وعده تابستانی خوشمزه است ، اما برای سلامتی شما مهم است که بدانید هندوانه دیگر خوب نیست. یکی از راه های فهمیدن اینکه هندوانه دیگر خوب نیست ، بررسی کپک زدن یا بوی بد آن است. همچنین می توانید از تاریخ انقضا استفاده کنید تا بفهمید هندوانه دیگر خوب نیست.

گام برداشتن

روش 1 از 3: علائم زوال را تشخیص دهید

1. بیرون را از نظر قالب بررسی کنید. کپک یا لکه های تیره در خارج هندوانه می تواند نشان دهنده خوب نبودن آن باشد. قارچ می تواند سیاه و مودار باشد.
2. در قسمت بیرونی بدنبال یک رنگ سالم باشید. هندوانه باید یا دارای رنگ سبز ثابت یا ظاهری راه راه باشد. هندوانه های راه راه دارای نوارهای سبز آهک و سبز تیره هستند.
3. به دنبال فضای داخلی صورتی تیره یا قرمز باشید. این رنگ ها نشان دهنده سالم بودن هندوانه است. اگر هندوانه شما رنگ دیگری دارد (به عنوان مثال سیاه) شما نباید آن را بخورید.
   • انواع مختلف هندوانه دارای انواع مختلفی از درون است. هندوانه های Desert King ، Tendergold ، Yellow Baby و Yellow Yellow دارای گوشت زرد یا نارنجی هستند.
4. مراقب گوشت هندوانه ریز و خشک باشید. وقتی هندوانه دیگر خوب نباشد ، گوشت ترد شروع به جمع شدن می کند. تفاله حتی می تواند از دانه ها دور شود. در موارد دیگر ، هندوانه می تواند لزج و مرطوب شود.
5. هندوانه را قبل از برش بو کنید. یک هندوانه سالم و خوراکی باید بوی شیرین و تازه ای داشته باشد. اگر بوی تند یا ترشی می دهد ، دیگر خوب نیست و باید آن را دور بریزید.

روش 2 از 3: شادابی را براساس تاریخ تعیین کنید

1. از تاریخ انقضا استفاده می کند وقتی هندوانه از قبل بریده شده را که از سوپرمارکت خریداری کرده اید می خورید ، بسته باید تاریخ انقضا داشته باشد. این تاریخ به شما اطلاع می دهد که چه مدت مانده اید که هندوانه دیگر خوب نیست.
2. در عرض پنج روز هندوانه خرد شده بخورید. در صورت بسته بندی صحیح هندوانه قطعه قطعه شده برای سه تا پنج روز نگهداری می شود. خوردن آن را در اولویت قرار دهید تا بد نباشد.
3. در طی 10 روز هندوانه برش خورده خارج از یخچال بخورید. بعد از حدود یک هفته ، این هندوانه شروع به خراب شدن می کند. هندوانه برش خورده خارج از یخچال را در اسرع وقت بخورید.
4. هندوانه بریده نشده ذخیره شده در یخچال را پس از 2-3 هفته نخورید. بعد از حدود 2 هفته ، هندوانه شروع به خراب شدن می کند. برای اطمینان از خراب شدن هندوانه یخچالی و برش نخورده خود ، آن را ظرف 2 هفته پس از خرید بخورید.

روش 3 از 3: افزایش ماندگاری هندوانه

1. هندوانه کامل یا قطعه قطعه شده را در یخچال نگهداری کنید. به طور معمول ، هندوانه ها در یخچال و فریزر نگهداری می شوند که دمای آن 13 درجه است. وقتی میوه را در دمای 21 درجه سانتیگراد ذخیره می کنید ، میزان لیپوسین باعث افزایش بتاکاروتن می شود (هر دو آنتی اکسیدان مهم هستند).
2. هندوانه قطعه قطعه شده را در یک ظرف ضد هوای نگهداری کنید. بسته بندی قابل جمع شدن مجدد برای هندوانه بهترین است. این طعم ها را حفظ کرده و تازه نگه می دارد.
   • به صورت برش خورده ، هندوانه خود را محکم در فویل آلومینیوم یا پلاستیک بپیچید.
3. هنگام انجماد هندوانه مراقب باشید. برخی از افراد به شما توصیه می کنند هندوانه خود را کامل یخ نزنید ، زیرا وقتی آن را برش دهید تمام آب میوه ها تمام می شود. اگر تصمیم دارید دیوانه شوید و هندوانه خود را فریز کنید ، آن را در یک ظرف ضد هوای یا کیسه مخصوص فریزر بسته بندی کنید. هندوانه 10-12 ماه نگه دارد.