محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• نکات
• هشدارها
• ضروریات

تخم مرغ های سرخ شده از یک طرف سرخ می شوند ، به طوری که زرده تخم مرغ طلایی باقی می ماند و جامد نمی شود یا فقط تا حدی سفت می شود. دستورالعمل ها و نکات زیر به شما در پخت تخم مرغ سرخ شده کامل کمک می کند.

عناصر

• 15-30 گرم کره ، گوشت خوک ، یا 1-2 قاشق غذاخوری. گوشت خوک در هر 4 تخم مرغ - اما دستورالعمل های مربوط به استفاده از چربی در پخت را به دقت بخوانید.
• تخم مرغ
• نمک و فلفل برای چشیدن)

گام برداشتن

1. بلافاصله سرو کنید. تخم مرغ های سرخ شده را بلافاصله پس از پخت ، مستقیم از ظرف به بشقاب سرو می کنید. غذاهای جانبی مانند لوبیا ، نان تست ، گوجه فرنگی ، سوسیس ، بیکن و غیره آماده کنید. در اینجا چند پیشنهاد برای سرو آورده شده است:
   • با نان تست سرو کنید.
   • آن را با برنج سفید ، بلغور یا هش گوشت گاو میل کنید.
   • با سس مورد علاقه سرو کنید.
   • کره یا روغن اضافی اضافه کنید و از یک قاشق تخم مرغ و زرده تخم مرغ را با چربی استفاده کنید.

نکات

• تخمهای سرخ شده را در مایکروویو گرم نکنید. این باعث می شود طعم لاستیکی داشته باشند. بلافاصله بعد از پخت آنها را بخورید و یا مواد باقی مانده را به صورت تکه ای در یک قابلمه برش دهید (باقی مانده غذا را بلافاصله در یخچال نگهداری کنید)

• سعی کنید کمی نمک برای عطر و طعم اضافه کنید و مقداری میوه بخورید تا بیشتر یک وعده غذایی باشد.
• قبل از پخت اجازه دهید تخم مرغ ها در دمای اتاق گرم شوند. این باعث می شود کمی زمان کمتری گرفته شود و شکل آنها بهتر شود.
• اگر کامل نگه داشتن زرده برای شما دشوار است ، سعی کنید ابتدا تخم مرغ را داخل تابه بریزید و سپس زرده را.
• استفاده از بخار برای پختن بیشتر تخم مرغ باعث سرخ شدن ناهموار تخمها و سفت شدن آنها می شود. تکنیک پوشاندن تخم مرغ با چربی بهتر است!

هشدارها

• تقریباً از هر 20 هزار تخمک ، 1 مورد به سالمونلا آلوده است و علائم ناشی از آن با آنفولانزای معده در یک بزرگسال سالم قابل مقایسه است. علائم می تواند در کودکان ، افراد مسن و افرادی که دارای وضعیت ضعیف هستند شدیدتر باشد.

ضروریات

• تابه چدنی سنگین ، با درب (اختیاری اما ایده خوبی)
• کفگیر
• تایمر تخم مرغ
• بشقاب برای سرو کردن