محتوا

• عناصر
• گام برداشتن

در اینجا دستورالعمل ناگت مرغ خوشمزه با طعم هندی آورده شده است.

عناصر

• ران مرغ ، قطعه قطعه
• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 3 تا 5 حبه سیر ، له شده
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روکش نان
• 25 گرم آرد ، با کمی نمک چاشنی
• 1 تخم مرغ ، با کمی آب زده شده است
• 60 گرم آرد سوخاری
• روغن نباتی برای سرخ کردن

گام برداشتن

1. تکه های مرغ را در یک کاسه قرار دهید.
2. با آبلیمو ، سیر ، نمک و فلفل مارینار کنید و بگذارید 6-8 ساعت در یخچال بماند و روی آن بپوشد.
3. تخم مرغ را در یک کاسه بزنید.
4. روی هر تکه مرغ را با آرد بپوشانید (خوب فشار دهید) ، سپس آن را در تخم مرغ آغشته کرده و در آرد سوخاری فشار دهید. آن را در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده سرخ شدن آن شوید.
5. روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. آن را با حرارت کم ، سه تا چهار دقیقه سرخ کنید. همزمان دو یا سه کار را انجام دهید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود و مرغ پخته شود.
6. بگذارید روی کاغذ آشپزخانه آبکش شود.
7. روی آن را با برش های لیمو و گشنیز یا جعفری تزئین کنید. با سس تند سرو کنید.