محتوا

• عناصر
• تخم مرغ شکم پر
• تخم مرغ های پر شده از جنوب
• تخم مرغ های پر شده با بیکن و گوآکامول
• کاناب تخم مرغی پر شده
• گام برداشتن
• روش 1 از 4: تخم مرغ شکم پر
• روش 2 از 4: تخم مرغ شکم پر
• روش 3 از 4: تخم مرغ های پر شده با بیکن و گوآکامول
• روش 4 از 4: کاناپه های پر از تخم مرغ
• نکات
• ضروریات

تخم مرغ های پر شده یک میان وعده بسیار محبوب است. می توانید تخم مرغ ها را مطابق با سلیقه خودتان مانند بیکن ، ماهی قزل آلا و آنچوپ بالا بدهید. روش های مختلفی برای تهیه تخم مرغ شکم پر وجود دارد ، و همه آنها خوشمزه هستند - فقط این مراحل را دنبال کنید.

عناصر

تخم مرغ شکم پر

• 6 تخم مرغ آب پز و پوست کنده
• 1/4 فنجان سس مایونز
• 1 قاشق چایخوری سرکه سفید
• 1 قاشق چایخوری پودر خردل زرد
• 1/8 قاشق چای خوری نمک
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل
• 1 قاشق چایخوری پاپریکای اسپانیایی دودی

تخم مرغ های پر شده از جنوب

• eggs تخم مرغ بزرگ و سفت ، پوست کنده
• 1/4 فنجان سس مایونز
• 1/2 قاشق غذاخوری ترشی شیرین میل کنید
• 1 قاشق چایخوری خردل
• نمک و فلفل برای چشیدن
• پاپریکا به مزه
• 2 عدد قره قاط شیرین و ترش
• 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای

تخم مرغ های پر شده با بیکن و گوآکامول

• 6 تخم مرغ آب پز و پوست کنده
• 1 آووکادوی له شده بزرگ
• 2 قاشق غذاخوری بیکن پخته و خرد شده
• 1 ژاپنی ریز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری گوجه خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری آب آهک
• 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده
• نمک ، فلفل و فلفل قرمز به دلخواه میل کنید
• 1 پیمانه پودر چیلی

کاناب تخم مرغی پر شده

• 6 تخم مرغ آب پز
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 20 گرم کره ذوب شده
• 1 قاشق غذاخوری کریم فرشی
• 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
• 3 برگ ترخون
• 1 قاشق چای خوری خاویار
• نمک ، فلفل و پاپریکا برای طعم و مزه

گام برداشتن

روش 1 از 4: تخم مرغ شکم پر

1. 6 تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید و پوست آن را بگیرید.
2. تخمها را از طول به دو نیم کنید.
3. زرده ها را بردارید. آنها را با یک قاشق چای خوری از سفیده خارج کنید و در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید.
4. زرده ها را له کنید. زرده ها را با چنگال یا قاشق له کنید تا زمانی که به آنها خامه تبدیل کنید.
5. سایر مواد را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. 1/4 فنجان سس مایونز ، 1 قاشق چایخوری سرکه سفید ، 1 قاشق چایخوری پودر خردل زرد ، 1/8 قاشق چایخوری نمک و 1/8 قاشق چایخوری فلفل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. این مواد را خوب مخلوط کنید.
6. مخلوط زرده تخم مرغ را با قاشق در سفیده قرار دهید. با استفاده از یک قاشق چای خوری ، آن را به طور یکنواخت در سفیده جمع کنید ، یا با یک کیسه لوله دهان گشاد آن را به نصف لوله کنید.
7. چاشنی زدن. مقداری فلفل قرمز روی تخمها بپاشید.
8. خدمت. تخمها را روی یک کاسه خوب قرار دهید. آنها را در یخچال نگه دارید.

روش 2 از 4: تخم مرغ شکم پر

1. 7 تخم مرغ آب پز شده را آماده و پوست بگیرید.
2. تخمها را از طول به دو نیم کنید.
3. زرده ها را با قاشق بیرون بیاورید. آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
4. زرده ها را له کنید. می توانید آنها را با چنگال له کنید تا زمانی که یک خامه خوب ایجاد شود.
5. سایر مواد را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. 1/4 فنجان سس مایونز ، 1 1/2 قاشق غذاخوری ترشی شیرین و 1 قاشق چایخوری خردل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. این مواد را له کنید تا یکدست شوند.
6. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
7. سفیده را با مخلوط زرده تخم مرغ پر کنید. آنها را به طور یکنواخت پر کنید. همیشه یک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ را بردارید و آن را داخل سفیده ها بریزید. تخم مرغ ها باید تا زمانی که این کار را انجام دهید خنک شوند.
8. تخمها را تزئین کنید. یک پیمانه فلفل قرمز را روی تخمها بپاشید و 2 عدد قره قاط خرد شده و 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای را روی آن بپاشید.
9. خدمت. تخمها را روی یک کاسه خوب قرار دهید. آنها را در یخچال نگه دارید.

روش 3 از 4: تخم مرغ های پر شده با بیکن و گوآکامول

1. 6 تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید.
2. زرده تخم مرغ را از نصف تخم مرغ خارج کنید. این کار را با یک قاشق چای خوری به آرامی انجام دهید. زرده ها را در یک کاسه بریزید.
3. زرده ها را له کنید. آنها را له کنید تا خامه ای شوند.
4. مواد دیگر را با زرده مخلوط کنید. 1 آووکادوی بزرگ له شده ، 2 قاشق غذاخوری بیکن خرد شده پخته شده ، 1 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری آب آهک و 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده را از طریق زرده ها مخلوط کنید. همه چیز را با هم له کنید تا زمانی که دارای بافت غنی و خامه ای باشد.
5. نمک ، فلفل و فلفل قرمز را اضافه کنید تا مزه دار شود.
6. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را در هر سفیده تخم مرغ بزنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری مخلوط را به آرامی از قاشق غذاخوری به سمت سفید تخم مرغ بلغزانید.
7. چاشنی زدن. تخم مرغ ها را با کمی پودر چیلی و یک قاشق غذاخوری بیکن تزئین کنید.
8. خدمت. تخمها را روی یک کاسه خوب قرار دهید. آنها را کمی در یخچال بپوشانید.

روش 4 از 4: کاناپه های پر از تخم مرغ

1. 6 تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید. اگر نمک زیادی به آب اضافه کنید ، پوست تخمها راحت تر می شود.
2. تخمها را با دقت از وسط نصف کنید.
3. زرده ها را با یک قاشق چای خوری بیرون بیاورید. همانطور که با یک قاشق زرده را از سفیده تخم مرغ خارج می کنید ، تخم مرغ را به آرامی فشار دهید.
4. زرده ها را در غذاساز قرار دهید. اگر غذاساز ندارید ، می توانید آنها را با چنگال یا دستگاه پوره سیب زمینی له کنید.
5. 3 قاشق غذاخوری سس مایونز را به زرده ها اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق سس مایونز را اضافه کنید و سس مایونز را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا مخلوط صافی داشته باشید.
6. 10 گرم کره را ذوب کنید. کره را در ظرف مایکروویو قرار داده و حدود 30 ثانیه یا تا زمانی که کره کاملا ذوب شود ، آن را گرم کنید. ظرف را بپوشانید تا از پاشیدن آن جلوگیری شود.
7. 10 گرم کره ذوب شده را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید.
8. زرده را دوباره در سفیده قرار دهید. با استفاده از یک قاشق چای خوری به آرامی همان مقدار زرده را در هر سفیده تخم مرغ کنید. تخم مرغ ها باید تا زمانی که این کار را انجام دهید خنک شوند.
9. تخمها را تزئین کنید. با یک قاشق چای خوری یک عروسک کوچک کرمی را روی هر تخم مرغ خرد کنید ، سپس روی آن را با یک قاشق خاویار کوچک بریزید و بعنوان یک ماده خلال انگشت پیازچه را بپاشید. با مزه کمی پودر فلفل دلمه ای بریزید.
10. خدمت. این تخم مرغ ها را روی یک کاسه خوب قرار دهید و آماده شوید تا مهمانان خود را غافلگیر کنید. آنها را در یک بشقاب خوب قرار دهید و آنها را برای مهمانان خود سرو کنید. آنها را در یخچال نگه دارید.

نکات

• در صورت امکان از تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید. زرده غنی تر است و طعم عمیق تر و غنی تری به تخم مرغ می بخشد.
• سس مایونز ، کمی پودر خردل یا خردل معمولی ، کمی آب لیمو و مقداری تاباسکو را امتحان کنید.
• تزیین سریع دیگر فلفل قرمز است که با یک حرکت ساده مقداری رنگ به آن می افزاید.
• تقریباً در زمان کریسمس ، می توانید با تزئین نیمی از تخم مرغ ها با پاپریکا و نیمی دیگر با جعفری خرد شده ، تخم مرغ های پر شده جشن را به سرعت تهیه کنید. خیلی رنگارنگ!
• روی یک پودر خشک سماق قرمز را امتحان کنید. این را می توانید در سوپرمارکت های ترکیه پیدا کنید.
• در جنوب ایالات متحده ، برخی از ترشی های شیرین تخلیه شده به طور سنتی به مواد پر شده اضافه می شوند.
• پوست کندن تخم مرغ های تازه سخت تر است ، که می تواند ظاهر تخم مرغ های پر شده شما را خراب کند. برای استفاده از تخم مرغ های قدیمی تر می توانید:
• تخم های خود را چند روز قبل بخرید
• تخم های خود را در فروشگاهی که احتمال تخلیه قفسه ها کمتر است مانند پمپ بنزین بخرید.

ضروریات

• تخته برش
• چاقو
• غذاساز
• قاشق
• کیسه شیرینی