در مایکروویو ساندویچ درست کنید

ویدیو: آموزش اصيل ترين فلافل وفوت و فنهاي ان (جوادجوادي)

محتوا

عناصر
گام برداشتن
روش 1 از 3: مواد خود را جمع کنید
روش 2 از 3: استفاده از توستر
روش 3 از 3: از یک ظرف ترد استفاده کنید
هشدارها

اگر آشپزخانه شما اجاق گاز ندارد (یا فقط ترجیح می دهید از آن استفاده نکنید) ، اما دوست دارید از حرارت خوب و ترد ساندویچ پنیر لذت ببرید ، ناامید نشوید! متأسفانه ، شما نمی توانید فقط نان و پنیر را در مایکروویو پرتاب کنید بدون ایجاد یک آشفتگی مرطوب ، اما اگر یک توستر یا تابه ترد دارید می توانید در عرض چند دقیقه یک ساندویچ پنیر خوشمزه درست کنید.

عناصر

2 برش نان
پنیر
کره ، مارگارین ، یا سس مایونز

گام برداشتن

روش 1 از 3: مواد خود را جمع کنید

نان مناسب ساندویچ را انتخاب کنید. انتخاب کلاسیک ساندویچ با پنیر یک نان سفید کم رنگ است ، اما اگر چیزی سالم می خواهید ، سراغ نان غلات کامل یا دانه کتان بروید. فقط جوانه های چشایی خود را دنبال کنید - از نان چاودار گرفته تا خمیر مایه ، همه چیز خوب است.
- از نان با حباب یا حفره های بزرگ هوا پرهیز کنید ، زیرا پنیر شما ذوب شده و به بیرون نشت می کند.
در صورت داشتن نان خشک که یک روزه است استفاده کنید. از آنجا که رطوبت موجود در نان تازه آن را نرم می کند (بر خلاف اجاق گرم ، مایکروویو رطوبت را تبخیر نمی کند ، بنابراین ترد نمی شود) ، یک تکه نان خشک بسیار مناسب مایکروویو است.
- همیشه نان بیات را از نظر وجود کپک بررسی کنید ، فقط در قسمت ایمن قرار بگیرید.
در صورت امکان از ساندویچ استفاده کنید. هر برش نان ضخامت یکسانی خواهد داشت ، یعنی به طور مساوی برشته می شود. اگر یک نان برش خورده از یک نانوایی خریداری می کنید ، از آنها بپرسید آیا می توانند آن را برای شما برش دهند؟ بیشتر نانوایی ها و بخش های نان در سوپرمارکت دستگاه برش دهنده نان دارند.
- اگر نان را با دست برش دادید ، از چاقوی نان دندانه دار استفاده کنید و سعی کنید ضخامت ورقه های حدود یک و نیم اینچ را برش دهید. نان با این ضخامت در یک توستر استاندارد جای می گیرد و به اندازه کافی نازک است تا مایکروویو گرم شود.
پنیری را انتخاب کنید که به راحتی ذوب شود. گودا و چدار پنیرهای خوبی برای یک ساندویچ برشته شده هستند ، اما شما می توانید با پنیرهایی مانند Monterey Jack ، Gruyère ، Munster ، American یا brie شاخه جدا کنید ، زیرا همه آنها به نرمی ذوب می شوند.
- از پنیرهای تازه ، شکننده یا خیلی سفت ، از جمله پنیر بز تازه ، فتا و پارمسان کهنه استفاده کنید. این پنیرها فقط وقتی قسمت عمده پنیر را در یک ساندویچ تشکیل می دهند خوب ذوب نمی شوند.
- یک پنیر بسیار سفت مانند پارمسان وقتی آن را رنده کنید صاف می شود و آن را با یک پنیر فرآوری شده مانند چدار جفت می کنید. رطوبت موجود در چدار به ذوب شدن بهتر پارمزان کمک می کند.
- اگر نمی توانید در برابر آن پنیرهای سخت ذوب مقاومت کنید ، می توانید آنها را برای طعم دادن به ساندویچ خود اضافه کنید (همانطور که ترشی یا گوجه فرنگی اضافه می کنید). اطمینان حاصل کنید که پنیرهای زیادی مانند Havarti یا آمریکایی به راحتی ذوب شوند.
چربی خود را انتخاب کنید. کره یک انتخاب کلاسیک است ، اما مارگارین یا سس مایونز نیز نان شما را طعم دار می کند و به ترد شدن آن کمک می کند.
مواد اضافی را به ساندویچ خود اضافه کنید. ترشی ، گوجه فرنگی ، فلفل جلاپنو ، آووکادو ، حتی چیپس ، اگر چیزی متفاوت از ساندویچ پنیر و نان کلاسیک بخواهید ، پر کننده های اضافی خلاقانه هستند.
- مصرف پروتئین خود را با چند برش ژامبون ، بوقلمون یا گوشت دیگر افزایش دهید. فقط قبل از قرار دادن چنین مواد پوششی روی ساندویچ خود ، رطوبت اضافی را آغشته کنید.
- به خاطر داشته باشید که مواد با رطوبت اضافی مانند گوجه فرنگی می توانند ساندویچ شما را کمی نرم کنند.
- ساندویچ خود را با کمی خردل ، سس گوجه فرنگی ، سریراکا یا سوپ گوجه فرنگی میل کنید.

روش 2 از 3: استفاده از توستر

هر دو برش نان را در توستر تست کنید تا طلایی شود. اگر مطمئن نیستید از کدام گزینه توستر استفاده کنید ، سعی کنید صفحه را به موقعیت میانی بچرخانید. به این ترتیب ، اگر نان شما به اندازه کافی برشته نشده است ، می توانید آن را دوباره در توستر در پایین ترین سطح قرار دهید تا ترد شود.
- نان تست خشک تر ، بهتر است. وقتی نان را با پنیر و کره در مایکروویو قرار می دهید ، دوباره رطوبت به آن اضافه می کنید. رطوبت زیاد باعث خیس شدن ساندویچ شما می شود.
از یک ورقه نان یک طرف آن را کره بزنید. شما می توانید هر دو طرف را کره بزنید ، اما خطر اضافه کردن رطوبت بیش از حد و پایان یافتن یک ساندویچ نرم و بخارپز را دارید.
دو ساندویچ را با پنیر و سایر مواد اضافی بپوشانید. پنیر را در سمت خشک نان قرار دهید و طرف کره آن رو به بیرون باشد. دو برش پنیر با حدود 25 گرم (یا در کل حدود 45 گرم) معمولاً پنیر کافی است.
- اطمینان حاصل کنید که پنیر به طور یکنواخت روی نان پخش شده است تا به طور یکنواخت ذوب شود. می توانید برش ها را به قطعات کوچکتر بریزید تا متناسب شوند.
- با موارد اضافی ساندویچ خود را خیلی بالا قرار ندهید. گرمای مایکروویو نمی تواند خیلی عمیق نفوذ کند - فقط حدود 2-4 سانتی متر - بنابراین یک ساندویچ بسیار غلیظ داغ نمی شود و در نتیجه پنیر شما ذوب نمی شود.
ساندویچ را در یک دستمال کاغذی بپیچید و روی بشقاب یا قفسه مخصوص ماکروویو قرار دهید. حوله کاغذی رطوبت اضافی را جذب می کند تا نان شما خیلی خیس نشود.
- ساندویچ را در بسته های پلاستیکی نپیچید ، زیرا این کار به جای جذب رطوبت ، آن را به دام می اندازد.
ساندویچ را به مدت 15-20 ثانیه گرم کنید یا تا زمانی که پنیر ذوب شود. مدت زمان ذوب شدن پنیر بسته به مایکروویو متفاوت است. وقتی می بینید پنیر از دو طرف شروع به چکیدن می کند ، ساندویچ آماده است.
- همچنین با تلاش برای بالا بردن برش نان می توانید پنیر را آب کرده باشید. وقتی پنیر کاملا ذوب شود ، نان به هم می چسبد و جدا شدن آن مشکل است.
با استفاده از یک حوله یا دستمال فر نان را جدا کرده و قبل از سرو اجازه دهید 2-3 دقیقه بماند. این کار باعث می شود نان خنک شود و ترد شود و خوردن آن برای شما ایمن تر شود.

روش 3 از 3: از یک ظرف ترد استفاده کنید

در یک طرف هر برش نان کره بمالید. مطمئن شوید کره نرم است تا به راحتی روی نان پخش شود وگرنه نان پاره می شود. نان را روی یک سطح تمیز ، کره را به سمت پایین قرار دهید.
- می توانید کره را با قرار دادن حدود یک قاشق غذاخوری در یک ظرف مناسب مایکروویو ، 5-10 ثانیه ، نرم یا ذوب کنید.
پنیر خود را در سمت خشک و بدون پوشش یک برش نان قرار دهید. بیشتر دستورها دو قطعه پنیر یا حدود 45 گرم را می طلبند. بروید و اگر ساندویچ فوق العاده پنیر می خواهید بیشتر اضافه کنید.
- پنیر خود را به طور یکنواخت روی نان پخش کنید تا همه چیز با همان سرعت ذوب شود.
روی پنیر را با هر ماده اضافی بپوشانید و سپس تکه دوم نان را روی آن قرار دهید ، کره را به سمت بالا قرار دهید. ساندویچ هایی با ارتفاع بیش از 1.5 سانتی متر را روی هم قرار ندهید ، در غیر این صورت مایکروویو باعث گرم شدن کامل نان نمی شود.
ظرف ترد خود را در مایکروویو قرار داده و دستورالعمل های سازنده را برای پیش گرم کردن دنبال کنید. یک ظرف ترد از فلز قابل استفاده در مایکروویو ساخته شده است که به شدت داغ می شود و همانند سینی فر یا تابه ای است که می توانید روی اجاق گاز گرم کنید. این باعث می شود نان شما قهوه ای و ترد شود ، درست مثل این که ساندویچ خود را در یک ماهیتابه درست کنید.
- برای بدست آوردن جلوه گریل ، یک ظرف ترد باید در حین پیش گرم شدن "بسیار داغ" شود. فقط تحت نظارت بزرگسالان از آن استفاده کنید و هرگز آن را با دستان لمس نکنید. برای دست زدن به ظرف ترد از دستکش های فر در برابر حرارت استفاده کنید.
- دستورالعمل های سازندگان را در مورد محل قرار دادن ظرف دنبال کنید. ممکن است لازم باشد که آن را در کف مایکروویو قرار دهید ، یا ممکن است ظرف دارای پایه های توکار باشد تا بتواند آن را نزدیک به کوره سقف دستگاه بلند کند.
- هر چیزی را روی ظرف تیز نگذارید تا از قبل گرم شود.
ساندویچ را روی ظرف تیز قرار داده و به مدت 20-30 ثانیه گرم کنید. اگر ظرف ترد همراه با درب است ، از آن استفاده نکنید و روی ساندویچ را نپوشانید.
- اگر به نظر نمی رسد که نان شما قهوه ای شود ، در پنج ثانیه زمان بیشتری اضافه کنید. به یاد داشته باشید ، نان لمسی تابه طرفی است که پوسته پوسته می شود ، بنابراین تا زمانی که نان را نکشید ، ممکن است نتوانید آن را ببینید.
با استفاده از کاردک ساندویچ خود را چرخانده و با مایکروویو به مدت 20-30 ثانیه دیگر گرم کنید. این اطمینان حاصل می کند که هر دو طرف نان شما سرخ و برشته شده و پنیر به طور مساوی گرم می شود. ساندویچ دو طرف را با کفگیر فشار دهید تا تردتر شود.
- بسیار مراقب باشید که هیچ بخشی از پوست شما با ظرف تماس نگیرد. اگر این کار برای شما راحت تر است ، ابتدا ظرف را با دستگیره های فر از مایکروویو خارج کنید ، ساندویچ را برگردانید و ظرف را به مایکروویو برگردانید.
برای بیرون آوردن ظرف ترد و ساندویچ از دستکش های فر در برابر حرارت استفاده کنید. قبل از اینکه ساندویچ را از وسط نصف کنید و گرم آن را سرو کنید ، بگذارید دو تا سه دقیقه خنک شود. نان می تواند کمی ترد شود در حالی که خنک می شود.

هشدارها

Crisp Bow فقط باید تحت نظارت بزرگسالان استفاده شود زیرا وقتی در مایکروویو استفاده می شود "بسیار داغ" می شود.
بگذارید ساندویچ شما مدتی خنک شود تا از سوختگی پنیر ذوب شده جلوگیری کند.
ساندویچ با پنیر را داخل توستر قرار ندهید ، زیرا به احتمال زیاد منجر به اتصال کوتاه می شود.