محتوا

• روش 2 از 4: استفاده از رنده
• روش 3 از 4: استفاده از مخلوط کن
• روش 4 از 4: استفاده از آب میوه گیری
• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

1 پیاز را پوست بگیرید. با یک چاقوی تیز یک تکه کوچک پیاز را به فاصله 1 سانتی متر از ریشه پیاز برش دهید. پیاز را برش دهید ، اما پوست پشت پیاز را نبرید. یک تکه بردارید و پوست پیاز را جدا کنید. از انگشت شست ، سبابه و انگشت وسط خود استفاده کنید تا پوست باقی مانده پیاز را برداشته و قسمت بالای پیاز را به طور کامل جدا کنید.

2 پیاز را در انتهای دیگر خرد کنید. از همان چاقو برای جدا کردن یک تکه دیگر پوست پیاز (1 سانتی متر) استفاده کنید. این کار خردکردن پیاز را برای شما آسان می کند ، بنابراین اگر همچنان از مخلوط کن یا آبمیوه گیری استفاده می کنید ، این قسمت از کل مراحل بسیار مهم است.

• اگر تصمیم دارید آب را با یک رنده خارج کنید ، این قسمت از عمل را کنار بگذارید. این کار مالیدن پیاز را آسان تر می کند.

3 پیاز را بشویید. پیازهای پوست کنده را زیر جریان آب گرم قرار دهید تا پوست یا کثیفی باقی مانده از بین برود. سپس پیازها را با یک حوله تمیز خشک کنید.

روش 2 از 4: استفاده از رنده

1. 1 رنده را در یک کاسه یا قابلمه قرار دهید. شما به یک ظرف عمیق ، اما به اندازه کافی وسیع نیاز دارید تا رنده را نگه دارد و دستان خود را به راحتی از آب خارج کنید.
2. 2 با یک دست قسمت بالای رنده را پشتیبانی کنید. روی رنده را فشار دهید تا صاف بماند و در حین عمل فشار دادن آب لیز نخورد.
3. 3 کل پیاز را با یک رنده مالش دهید. اگر پیاز را برش نداده اید ، انتهای گرد آن را بگیرید. به آرامی روی کمان فشار دهید ، در امتداد سوراخ های روی رنده به بالا و پایین حرکت کنید. مالش را تا زمانی که کل پیاز را مالیده اید ادامه دهید.
4. 4 آبکش را در یک کاسه متوسط ​​تا بزرگ قرار دهید. کاسه باید دارای ضخامت بالا و پهنای کافی برای قرار دادن آبکش باشد. اگر آبکش خیلی کوچک است ، آن را با دست خود نگه دارید.
5. 5 پیازچه را از طریق آبکش بمالید. غلات را در آبکش قرار دهید. از یک قاشق پیازها را در یک صافی بمالید تا آب آن در کاسه بریزد و گوشت پیاز در آبکش باقی بماند. مالش پیاز را تا زمان ریختن تمام آب ادامه دهید ، اما فشار زیادی وارد نکنید تا مانع از ورود خمیر پیاز به آب شود.
6. 6 باقی مانده را در یک دستمال جداگانه قرار دهید. تفاله پیاز باقی مانده را در یک حوله کاغذی جداگانه قرار دهید و محکم فشار دهید تا آب باقیمانده از آن خارج شود. فشار دهید تا جریان آب متوقف شود.

روش 3 از 4: استفاده از مخلوط کن

1. 1 پیاز را خرد کنید. با یک چاقوی تیز پیاز را به قطعات متوسط ​​برش دهید. نیازی به خرد کردن پیاز نیست ؛ گوه های متوسط ​​خوب هستند
2. 2 تکه های پیاز را در مخلوط کن بریزید و روشن کنید. پیاز را به مدت یک دقیقه با سرعت کم یا زیاد خرد کنید تا پیاز یک پوره غلیظ شود.
3. 3 در صورت نیاز روش را تکرار کنید. پیازها باید در عرض یک دقیقه له شوند ، اما همه مخلوط کن ها یکسان عمل نمی کنند. اگر مقداری از پیاز خرد نشده است ، مخلوط کن را خاموش کنید ، درب آن را باز کرده و پیاز را هم بزنید. سپس درپوش را تعویض کرده و خرد کردن پیاز را به مدت 30 ثانیه با سرعت بالا ادامه دهید.
4. 4 آبکش را روی کاسه قرار دهید. آبکش باید آنقدر کوچک باشد که در کاسه جا بگیرد ، اما کاملاً در آن غوطه ور نشود. در غیر این صورت ، با دست خود از آبکش حمایت کنید.
5. 5 یک تکه دستمال کاغذی را در آبکش قرار دهید. هرچه دستمال نازک تر باشد ، جدا کردن آب از تفاله پیاز راحت تر خواهد بود.
6. 6 پیازهای خرد شده را با دستمال و آبکش فشرده کنید. پیازها را از مخلوط کن به دستمال سفره منتقل کنید. با استفاده از یک قاشق روی تفاله پیاز فشار دهید تا آب آن را در آبکش بریزید. این کار را ادامه دهید تا تمام آب میوه در کاسه ریخته شود.

روش 4 از 4: استفاده از آب میوه گیری

1. 1 پیاز را به چهار قسمت برش دهید. یک پیاز کامل برای بسیاری از آب میوه گیری ها بزرگ است ، اما پیازهای خرد شده نیز کار نمی کنند. با یک چاقوی تیز پیاز را به چهار قسمت بریزید تا حداکثر آب آن گرفته شود.
2. 2 آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنید. آبمیوه گیری برقی بهترین عملکرد را دارد. آب میوه گیری دستی سخت است و فقط برای میوه های نرم مانند لیمو ، پرتقال و لیمو مناسب است. برای آب میوه گرفتن از سبزیجات سفت ، به آبمیوه گیری برقی نیاز دارید.
3. 3 یک کاسه را زیر دهانه آب میوه گیری قرار دهید. برخی از آبمیوه گیری ها دارای ظروف شیشه ای هستند ، اما در مواقع دیگر شما نیاز به یک کاسه جداگانه برای قرار دادن زیر دهانه آبمیوه گیری دارید تا آب آن جاری شود.
4. 4 برای آبگیری هر چهارم پیاز از آبمیوه گیری استفاده کنید. قبل از اتمام عمل صبر کنید تا همه قسمت ها به خوبی فشرده شوند. آب میوه به طور خودکار از طریق دهانه جریان می یابد و تفاله وارد یک ظرف جداگانه می شود. هیچ روش اضافی مورد نیاز نیست.

نکات

• رنده ، مخلوط کن یا آبمیوه گیری خود را بعد از استفاده بشویید. پیاز دارای بوی قوی و ماندگاری طولانی است ، بنابراین توصیه می شود که وسایل خود را برای چند دقیقه در آب گرم و صابون بگذارید و سپس آن را خوب بشویید تا بوی باقی مانده پیاز از بین برود.
• همچنین می توانید آن را از طریق آبمیوه گیری اجرا کنید.

هشدارها

• مراقب چاقو باشید.
• مراقب باشید که کمان به چشم شما نرسد.

چه چیزی نیاز دارید

• چاقوی تیز
• گریتر
• ماهی تابه
• کاسه متوسط ​​یا بزرگ
• صافی
• دستمال کاغذی
• مخلوط کن
• یک قاشق
• آب میوه گیری برقی.