محتوا

• روش 2 از 2: تهیه ظرف بادام
• نکات

1 هر مقدار بادام ترجیحاً جوانه زده مصرف کنید. هر مقدار برای شما کافی است ، زیرا تنها چیزی که شما نیاز دارید بادام است. بسیار ساده! چرا پوست بادام را برای آرد بادام جدا می کنیم؟ زیرا به این ترتیب ، رنگ یکنواخت تری و طعم نرم تری خواهید داشت.

• برای پوست کندن بادام ها ، آنها را به مدت یک یا دو دقیقه بجوشانید بدون اینکه روی آنها را بپوشانید. از یک پارچه یا دستان خود برای شستن پوست استفاده کنید یا بادام را از پوسته جدا کنید. بادام را قبل از استفاده کاملاً خشک کنید ، زیرا آب آنها را به روغن تبدیل می کند.
• چرا به بادام جوانه زده نیاز دارید؟ بادام جوانه زده بادام هایی است که یک شبه خیسانده شده اند. هضم آن برای بدن انسان آسان تر است. یعنی ، آنزیم های سمی یک شبه آزاد می شوند ، که به معده شما اجازه می دهد غذا را بهتر هضم کند.

2 پس از خشک شدن ، بادام را در غذاساز ، قهوه ساز یا مخلوط کن قرار دهید. باز هم مهم نیست که چقدر بادام دارید. حتی بهتر است مقدار کمی از آن را مصرف کنید - زیرا آرد بادام زیاد دوام نمی آورد - از 3 تا 6 ماه در یخچال و حتی کمتر در خارج از آن.

3 بادام را خرد کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. این معمولاً از 30 ثانیه تا یک دقیقه طول می کشد و بسته به دستگاه ممکن است طولانی تر باشد.

• اگر آرد خوب می خواهید ، بادام را کمی بیشتر نگه دارید. اما اگر بیش از حد از بادام در غذاساز استفاده کنید ، در نهایت روغن دریافت می کنید.

4 بلافاصله از آرد استفاده کنید یا آن را در جای سرد قرار دهید. اگر قصد دارید این آرد را برای مدتی ذخیره کنید ، دمای اتاق بد است.

روش 2 از 2: تهیه ظرف بادام

1. 1 بادام جوانه زده را در غذاساز ، دستگاه دانه قهوه یا مخلوط کن قرار دهید. در حالی که هیچ تفاوت رسمی بین آرد بادام و یک ظرف بادام وجود ندارد ، تفاوت غیر رسمی این است که از بادام پوست کنده برای آرد استفاده می شود و پوست آن برای ظرف پوست نمی شود. بنابراین ، اگر می خواهید یک غذا درست کنید ، یا دستور غذایی دارید که به بادام پوست نشده نیاز دارد ، بهتر است یک بادام جوانه زده کامل مصرف کنید.
2. 2 بادام را در غذاساز سریعتر از زمانی که آرد درست می کردید خرد کنید. طبق گفته منابع غیررسمی ، غذای بادام خشن تر از آرد است. اگر در 45 ثانیه آرد درست کنید ، 30 عدد برای شما کافی خواهد بود.
3. 3 بلافاصله از آن استفاده کنید یا آن را در جای خنک قرار دهید. اگر قصد دارید این ظرف را برای مدتی ذخیره کنید ، دمای اتاق بد است.

نکات

• برای دستیابی به بهترین نتیجه ، آرد را الک کنید. با این کار همه چیزهای غیر ضروری حذف می شود.
• بادام را برای مدت طولانی در مخلوط کن پردازش نکنید ، در غیر این صورت کره می شود.