نحوه پخت سیب زمینی شیرین در مایکروویو

محتوا

روش 2 از 2: سیب زمینی شیرین را مزه دار کنید
نکات
هشدارها
چه چیزی نیاز دارید

1 سیب زمینی شیرین را بشویید. سیب زمینی های شیرین را زیر آب سرد جاری قرار دهید و با یک برس تمیز کنید. سیب زمینی ها را خوب بشویید ، سپس با دستمال کاغذی خشک کنید.

اگر دوست دارید سیب زمینی شیرین با پوست آن بخورید ، این امر بسیار مهم است.

2 پوست را با چنگال سوراخ کنید. پوست سیب زمینی شیرین را در حدود 6-8 مکان مختلف سوراخ کنید. وقتی سیب زمینی شیرین را در مایکروویو قرار می دهید ، سریع گرم می شود و بخار بین گوشت و پوست ایجاد می شود.پوست را سوراخ کنید تا بخار آزادانه خارج شود ، در غیر این صورت ممکن است سیب زمینی در مایکروویو منفجر شود.

کافی است سوراخ های کوچکی روی پوست ایجاد کنید - سیب زمینی را خیلی عمیق نکنید.
همچنین می توانید پوست را به صورت سطحی با چاقوی شکل "X" در بالای سیب زمینی برش دهید.
این مرحله را به هیچ وجه نادیده نگیرید!

3 سیب زمینی های شیرین را قبل از پخت بپیچید. یک دستمال کاغذی پهن بردارید و آن را با آب سرد خیس کنید. آب اضافی را به آرامی خارج کرده و مراقب باشید حوله پاره نشود. یک حوله را روی بشقاب مایکروویو قرار دهید و سیب زمینی شیرین را در مرکز قرار دهید. لبه های حوله را رول کنید و سیب زمینی را با آنها بپوشانید.

یک دستمال کاغذی مرطوب بخار را در مایکروویو خارج می کند.
این کار سیب زمینی شیرین را مرطوب نگه می دارد ، پوست آن را نرمتر نگه می دارد و چروک نمی شود.
هنگام پختن در مایکروویو هرگز از فویل آلومینیومی استفاده نکنید! اگر می خواهید سیب زمینی شیرین را در مایکروویو قرار دهید ، هرگز آن را در فویل فلزی نپیچید. فویل شروع به جرقه زدن می کند و باعث آتش سوزی می شود. همچنین مایکروویو را می شکند.

4 بشقاب را در مایکروویو قرار دهید و زمان را تعیین کنید. زمان پخت بستگی به اندازه سیب زمینی و قدرت مایکروویو دارد. معمولاً سیب زمینی متوسط تا بزرگ به مدت 8 تا 12 دقیقه با قدرت کامل پخته می شود.

سعی کنید سیب زمینی ها را ابتدا به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید ، سپس آنها را برداشته و برگردانید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت بپزند. بسته به نرم شدن بعد از 5 دقیقه اول ، سیب زمینی ها را برای 3-5 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید.
اگر سیب زمینی ها بعد از آن آماده نشدند ، به فاصله 1 دقیقه آنها را بپزید و بعد از هر دقیقه چک کنید که پخته شده اند.
اگر چند سیب زمینی را همزمان می پزید ، باید زمان پخت را حدود دو سوم افزایش دهید. به عنوان مثال ، اگر یک سیب زمینی بزرگ 10 دقیقه طول بکشد ، دو سیب زمینی بزرگ 16-17 دقیقه طول می کشد.
اگر سیب زمینی های ترد را ترجیح می دهید ، می توانید آنها را به مدت 5-6 دقیقه در مایکروویو قرار دهید ، سپس حوله کاغذی را برداشته ، به یک ورقه پخت منتقل کرده و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. این روش عالی است اگر می خواهید سیب زمینی ترد تهیه کنید اما نیمی از آن را در مایکروویو نگه دارید!

5 بررسی کنید که آیا سیب زمینی شیرین آماده است یا خیر. آن را با دقت از مایکروویو خارج کنید. هم سیب زمینی و هم بشقابش خیلی داغه! وقتی سیب زمینی ها را فشار می دهید ، آنها باید بدون نرم شدن زیاد تغذیه شوند. اگر سیب زمینی ها خیلی سفت هستند ، آنها را به مدت 1 دقیقه بپزید و تا زمانی که نرم شوند چک کنید. برای بررسی اینکه آیا سیب زمینی ها آماده هستند ، می توانید آنها را با چنگال سوراخ کنید - اگر چنگال به راحتی وارد گوشت شود ، اما سیب زمینی ها در وسط کمی سفت بمانند ، آنها آماده هستند.

وقتی شک دارید ، بهتر است سیب زمینی ها را کمی کمتر بپزید ، زیرا سیب زمینی های بیش از حد در معرض شعله ور شدن یا منفجر شدن در مایکروویو هستند.

6 بگذارید سیب زمینی ها سرد شوند. حوله کاغذی مرطوب را کاملاً از سیب زمینی بردارید و دور بیندازید. حدود پنج دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی شیرین خنک شود. هسته آن مدتی داغ می ماند و به همین دلیل به آمادگی کامل می رسد. علاوه بر این ، در این حالت ، سیب زمینی ها از داخل خرد می شوند و در خارج خشک نمی شوند.

اگر می خواهید سیب زمینی ها را کمی دیرتر بخورید ، آنها را در فویل آلومینیومی بپیچید تا مدتی گرم شوند. این کار را به محض این که سیب زمینی ها را از مایکروویو خارج کنید این کار را انجام دهید تا گرم شود.

7 سیب زمینی را سرو کنید. سیب زمینی شیرین را از وسط نصف کنید. نوش جان!

روش 2 از 2: سیب زمینی شیرین را مزه دار کنید

1 یک سیب زمینی شیرین خوش طعم درست کنید. سیب زمینی ها را با ادویه جات سنتی چاشنی بزنید.قیمه ، کمی نمک و فلفل ، یک قاشق خامه ترش و کمی پیازچه خرد شده را اضافه کنید.
- اگر مقداری گوشت می خواهید ، بیکن کوچک یا برش های نازک سوسیس گزینه های خوبی هستند.
2 سیب زمینی خود را شیرین کنید. سیب زمینی شیرین را با شکر قهوه ای ، کره و نمک مزه دار کنید. سیب زمینی شیرین برای دسر هم عالی است!
- همچنین می توانید کمی شربت افرا را روی سیب زمینی های شیرین بریزید.
- برای خوردن غذای اصلی و شیرین ، سعی کنید مقداری خامه اضافه کنید.
3 آزمایش کنید می توانید از ترکیب چاشنی های بالا استفاده کنید یا موارد زیر را اضافه کنید:
- برش های آووکادو ؛
- سالسا؛
- خردل زرد؛
- نیمرو؛
- پیاز یا گشنیز ریز خرد شده.
- همچنین می توانید سیب زمینی شیرین را با هر چیزی که دوست دارید مانند خردل ، سس کچاپ یا سس استیک چاشنی بزنید.
4 سیب زمینی شیرین را سرو کنید. طیف گسترده ای از غذاهای جانبی و چاشنی ها با سیب زمینی شیرین همراه است. می توان آن را با سالاد سبزیجات تازه ، سس سیب یا یک لیوان ماست سرو کرد. سیب زمینی شیرین با استیک ، مرغ گریل شده یا خورشت سبزیجات هم خوب ست می شود!

نکات

سیب زمینی شیرین و مربا سبزیجات متفاوتی هستند. بیشتر انواع سیب زمینی شیرین از نظر شکل و اندازه شبیه به هم هستند ، در انتهای آنها باریک و به طور قابل ملاحظه ای ظریف تر از سیب زمینی هستند. سیب زمینی شیرین به اندازه نشاسته نشاسته ای و خشک نیست ، اگرچه طعم مشابهی دارد. اگر به طور تصادفی یام خریداری می کنید ، می توانید آن را به همان شیوه تهیه کنید و این امکان وجود دارد که هیچ تفاوتی را احساس نکنید.
برخی از اجاق های مایکروویو دارای تنظیمات سیب زمینی پخته هستند. در صورت شک و تردید از آن استفاده کنید.
اگر عجله دارید ، می توانید سیب زمینی ها را به محض خاموش شدن مایکروویو خرد کنید ، ادویه جات ترشی جات (در صورت تمایل) را اضافه کنید ، و سپس آنها را مجدداً به مدت 30-60 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا پخته شوند.
از وعده غذایی خود نهایت استفاده را ببرید. تقریباً هرگونه افزودنی و ادویه برای سیب زمینی شیرین کار می کند! اگر طعم خاصی می خواهید ، آزمایش کنید. مواد افزودنی زیادی وجود دارد که به خوبی با سیب زمینی شیرین ترکیب می شوند تا طعم اصلی خود را به دست آورند.
طبق اعلام مرکز استفاده از علم در جهت منافع عمومی (CSPI ، ایالات متحده) ، سیب زمینی شیرین مغذی ترین سبزی محسوب می شود.

هشدارها

سیب زمینی شیرین را در مکانی تاریک ، خنک و خشک نگهداری کنید مگر اینکه قصد داشته باشید بلافاصله پس از خرید سیب زمینی شیرین بپزید. آن را در یخچال نگذارید ، آنجا خشک می شود.
مقدار کمی چربی باعث جذب بهتر بتاکاروتن در سیب زمینی می شود. می توانید به سادگی 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن زیتون باکره اضافه کنید ، مگر اینکه قصد دارید سیب زمینی را با چیز دیگری سرو کنید.