طرز تهیه سس پنیر در مایکروویو

ویدیو: طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس پنیر مخصوص

محتوا

عناصر
مراحل
نکات
هشدارها

اگر از ماکارونی و پنیر خسته شده اید و می خواهید طعم جدیدی به غذای خود بدهید ، یک سس پنیری خوشمزه درست کنید. شما مجبور نیستید زمان زیادی را صرف تهیه این سس کنید ، اما با وجود این ، شما یک غذای فوق العاده خوشمزه دریافت خواهید کرد.

عناصر

1-2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
شیر
پنیر (پنیر تند ، چدار یا پارمزان گزینه های خوبی هستند)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

مراحل

1 از یک کاسه متوسط ، عریض و کم عمق مناسب برای مایکروویو استفاده کنید. یک کاسه شیشه ای یا ظرف پخت خوب کار می کند. ظروف سفالی که انتخاب می کنید باید دارای جنبه های بالایی باشند ، بنابراین یک بشقاب ممکن است بهترین انتخاب نباشد.
2 پنیر را در یک کاسه بمالید. لازم نیست مقدار پنیر را اندازه گیری کنید. فقط مطمئن شوید که کف کاسه کاملاً با پنیر پوشیده شده باشد. مقدار پنیری که باید مصرف کنید بستگی به میزان سسی که می خواهید درست کنید و اندازه کاسه شما دارد.
3 شیر را روی پنیر بریزید تا پنیر کاملاً در شیر پوشانده شود.
4 قبل از افزودن نشاسته ذرت ، چند قاشق غذاخوری شیر به نشاسته ذرت اضافه کنید و خوب هم بزنید. نشاسته ذرت باید کاملاً در شیر حل شود ، پس از آن می توان مخلوط حاصل را به کاسه اضافه کرد.
5 با استفاده از چنگال همه مواد را با هم مخلوط کنید. دوباره توجه داشته باشید که نشاسته باید کاملاً حل شود.
6 کاسه را در مایکروویو قرار دهید و به مدت دو دقیقه بپزید. روی ظرف را با یک درب بپوشانید تا مایکروویو تمیز بماند.
7 دوباره با چنگال هم بزنید. هر تکه پنیری که به هم چسبیده یا به ته چسبیده باشد باید تمیز شود.
8 این روند را تکرار کنید: کاسه را در مایکروویو قرار دهید ، هم بزنید تا سس غلیظ شود. سس باید حدود دو دقیقه در کاسه بماند ، به یاد داشته باشید که گاهی اوقات هم بزنید. کل فرآیند بسته به مایکروویو مورد استفاده و میزان سس مورد نظر شما حدود 2-4 سیکل 2 دقیقه ای طول می کشد.
9 فصل به مزه. کمی نمک طعم پنیر را بیشتر می کند.
10 گرم سرو کنید. سس را روی ماکارونی ، سبزیجات یا هر غذای دیگری که می پزید بریزید تا طعم خوشمزه و خامه ای به آن داده شود.

نکات

چدار گزینه مناسبی برای این غذا است ، اما می توانید از انواع دیگر پنیر نیز استفاده کنید. می توانید از چند نوع پنیر استفاده کنید. این بسیار کاربردی است زیرا می توانید تکه های باقی مانده پنیر را که در یخچال شما ماندگار شده است اضافه کنید.
برای این سس از پنیر داغ استفاده کنید. طعم تند در حین پخت کمی کاهش می یابد. ورمونت چدار یک گزینه عالی برای این دستور غذا است زیرا طعم خوبی دارد.
برای ناچوس ، مقداری پودر چیلی و فلفل قرمز آسیاب شده را اضافه کنید. می توانید لوبیا چیتی ، گوآکامول ، سالسا ، خامه ترش ، پیاز سبز ، زیتون و سایر مواد را اضافه کنید.
ابتدا ماکارونی را قبل از تهیه سس آماده کنید ، یا ابتدا سس را قبل از پخت سبزیجات آماده کنید.
اگر تصمیم دارید ظرف خود را بپزید ، برنج یا ماکارونی را در یک کاسه بریزید ، سبزیجات و گوشت را اضافه کنید. خرده نان یا آرد سوخاری و پنیر را روی آن بپاشید و بپزید تا نرم شود. شما باید یک غذای خوش طعم با پوسته اشتها آور داشته باشید.
اگر می خواهید طعم دلپذیری به سس خود اضافه کنید ، مقداری شری خشک یا دیگر شراب سفید خشک اضافه کنید. با این حال ، اگر کودکان این سس را می خورند ، نباید این کار را انجام دهید.
همچنین می توانید این سس را روی اجاق بپزید ، اما این کار را روی حرارت ملایم انجام دهید و مراقب باشید سس نسوزد یا به ته نچسبد. مرتب هم بزنید.