محتوا

• مراحل
• مشاوره

باغبانی راهی عالی برای صرفه جویی در هزینه و تهیه غذای تمیز برای آشپزخانه شما است. اگر عاشق گوجه فرنگی هستید و می خواهید غذای خود را با گوجه فرنگی باغ غنی کنید ، سعی کنید گوجه فرنگی را با بذر بکارید. مراحل کاشت کاملاً ساده است اما به شما احساس رضایت و یک باغ گوجه فرنگی تازه و خوشمزه می دهد.

مراحل

روش 1 از 4: بهترین گوجه فرنگی را انتخاب کنید

1. 

   منطقه خود را پیدا کنید. گوجه فرنگی مانند هر گیاه دارای محیط ایده آل برای بهترین رشد و بهترین میوه است. برخی از انواع گوجه فرنگی بومی مناطق خاصی است و در هیچ جای دیگر رشد نمی کند. با تماس با دفتر توسعه کشاورزی محلی خود در مورد انواع گوجه فرنگی که برای محیط زیست و منطقه شما مناسب هستند تحقیق کنید. ممکن است ترکیبی وجود داشته باشد که در خاک و شرایط آب و هوایی که قصد رشد آن را دارید به خوبی انجام شود ، حتی اگر هرگز آن را نشنیده باشید و فکر نکرده باشید.

2. 

   
   
   یک نوع گوجه فرنگی انتخاب کنید. انواع مختلفی از گوجه فرنگی وجود دارد که هر کدام رنگ ، اندازه و عطر و طعم منحصر به فردی دارند. گوجه فرنگی انواع مختلفی دارد ، از انگور ریز گرفته تا انواع بزرگتر از پرتقال ، و دارای رنگ های مختلفی است ، به جز آبی. طرز تهیه گوجه فرنگی ، طعم و مزه گوجه ای که دوست دارید و نوع رشد گیاه عواملی هستند که باید هنگام انتخاب رقم گوجه فرنگی برای رشد در نظر بگیرید.
   • گیاهان گوجه فرنگی دو نوع رشد مختلف دارند: متناهی و نامحدود. درختان رشد محدود به طور مستقیم رشد می کنند و به سرعت میوه می دهند اما فقط برای مدت کوتاهی زنده می مانند. درخت به طور نامحدود رشد می کند ، مانند یک خزنده گسترش می یابد و در تمام فصل میوه می دهد.
   • گوجه فرنگی قرمز یا گوجه فرنگی گوشت گاو به طور سنتی با ساندویچ به صورت کامل یا برش نازک خورده می شود. گوجه فرنگی چاق ، که به آن گوجه فرنگی روما نیز می گویند ، برای پخت و پز ، کنسرو و تهیه سس استفاده می شود. گوجه فرنگی کاری یا گوجه انگور غنی از دانه و آب است ، به طور کامل استفاده می شود و یا در سالاد یا غذاهای ماکارونی به دو نیم تقسیم می شود.
   • رنگ می تواند طعم گوجه فرنگی را نشان دهد. اگر طعم های سنتی را دوست دارید ، سراغ یک گوجه فرنگی بزرگ و قرمز بروید. گوجه فرنگی بنفش یا قهوه ای طعم غنی دارد ، در حالی که گوجه فرنگی زرد یا نارنجی طعم شیرین تری دارد. گوجه سبز برای پخت غذاهای خوش طعم مناسب است.

3. 

   
   
   یک مهره مورد علاقه خود را انتخاب کنید. گوجه فرنگی را می توان با دانه های بسته بندی شده خشک ، بذر تازه از گوجه فرنگی خرد شده یا نهال هایی که در نهالستان های گیاهان فروخته می شوند ، پرورش داد. کاشت بذرهای تازه و خشک کار زیادی می طلبد ، اما همچنین احساس لذت بیشتری می کند. استفاده از نهال ساده ترین راه برای پرورش گوجه فرنگی است.

4. 

   
   
   زمان کاشت را بدانید. پرورش گوجه فرنگی باید در بعضی از مواقع سال انجام شود تا بهترین نتیجه حاصل شود. گوجه فرنگی یک گیاه نور پسند است ، بنابراین در اواخر بهار و تابستان رشد می کند. باید حداقل دو هفته پس از آخرین سرما کار کنید ، یا وقتی دمای شب به زیر 10 درجه سانتیگراد نمی رسد و دمای روز باید زیر 32 درجه سانتیگراد باقی بماند.
   • اگر می خواهید بذر را در فضای داخلی بکارید ، آن را 6-8 هفته قبل از تاریخ مورد نظر برای کاشتن در خارج برنامه ریزی کنید.
   • در صورت تمایل می توانید یک دماسنج دمای خاک برای آزمایش خاک باغ خود خریداری کنید تا زمان کاشت ایده آل را تعیین کنید. دمای مناسب خاک برای رشد گوجه فرنگی 10 درجه سانتیگراد است ، اما ممکن است در شرایط بهتر هوا این اتفاق نیفتد. بنابراین شما باید باغ را فقط برای اطمینان بررسی کنید.
   • تقویم کشاورز ابزاری اساسی برای کمک به شما در یافتن بهترین زمان کاشت است. شما می توانید تقویم کشاورز را بصورت آنلاین مشاهده کرده یا یکی از مناطق خود را در لیست خود خریداری کنید.
   تبلیغات

روش 2 از 4: دانه های گوجه فرنگی تازه خشک

1. 

   گوجه فرنگی را انتخاب کنید. دانه های گوجه فرنگی تقریباً مانند گیاه اصلی میوه می دهند. اگر یک توت خوشمزه و آبدار وجود دارد که می خواهید آن را پس انداز کنید ، آن را ببرید و دانه ها را ذخیره کنید.
   • از سالم بودن گوجه فرنگی اطمینان حاصل کنید. یک گوجه فرنگی بسیار خوشمزه نیز همین است.
   • قبل از برش صبر کنید تا ذخیره شود تا ذخیره شود.

2. 

   گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید. برای برش گوجه فرنگی از چاقوی تیز استفاده کنید. با استفاده از یک تخته برش یا یک کاسه زیر دانه ها و گوشت داخل میوه را به راحتی جمع کنید و آن را حفظ کنید.

3. 

   داخل گوجه فرنگی را بیرون بیاورید. تمام دانه های ریز ، آب و گوشت لطیف را داخل گوجه فرنگی قاشق بزنید. همه را در یک کاسه یا فنجان کوچک قرار دهید.

4. 

   آب بیشتری اضافه کنید. دانه های گوجه فرنگی قبل از خشک شدن باید فرایند تخمیر را طی کنند و بگذارید مخلوط در آفتاب خشک شود. چند قاشق غذاخوری آب به دانه ها و گوشت گوجه فرنگی اضافه کنید و روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. چند سوراخ در بسته بندی سوراخ کنید تا هوا به گردش در بیاید.

5. 

   بذرها را در آفتاب بگذارید. اکنون تخمیر بذرها زمان می برد. ظرف بسته بندی شده را در مکان گرم و ایده آل روی آستانه پنجره ، جایی که نور خورشید زیاد است قرار دهید. بگذارید 2 تا 3 روز بماند.

6. 

   دانه ها را بشویید. بعد از چندین روز ، متوجه خواهید شد که آب و گوشت گوجه فرنگی بالای سطح آب ، در حالی که بذرها در ته ظرف فرو می روند ، یک پسماند تشکیل می دهند. سپس کفگیر شناور را از بالا بیرون بیاورید ، سپس دانه ها و آب را از غربال بریزید تا بذرها الک شوند. دانه ها را با آب گرم بشویید تا تمیز شود.

7. 

   دانه ها را خشک کنید. بعد از شستن ، دانه ها را روی الک هم بزنید تا آب بیشتر از آن لرزان شود. سپس دانه ها را داخل سینی بریزید و روی آنها را با کاغذ فیلتر قهوه یا کاغذ مومی بپوشانید. برای جلوگیری از لرزش روی سینی ، در مکانی کم تردد قرار دهید ، یا دانه ها در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار می گیرند. دما را بین 30-20 درجه سانتیگراد نگه دارید. دانه ها را یک بار در روز هم بزنید تا از چسبیدن یا چسبیدن آنها به کاغذ جلوگیری شود.

8. 

   بررسی ذرات. وقتی کاملاً لمس خشک شد و به هم نچسبید ، می توانید از دانه ها استفاده کنید. مراقب باشید دانه ها خیلی زود از بین نروید ، زیرا اگر بذرها مرطوب شدند ، کپک و باکتری ایجاد می شود و به دانه ها آسیب می رساند.

9. 

   عقیم سازی بذر. دانه های پاستوریزه به از بین بردن باکتری ها و بیماری هایی که می توانند تکثیر شوند ، باعث سلامتی گیاهان و میوه بیشتر در هنگام رشد در فضای باز می شوند. دانه ها را در مخلوط 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب و 1 لیتر آب به مدت حدود 15 دقیقه خیس کنید.
   • می توانید بذرهای از پیش بسته بندی شده را خریداری کنید تا مطمئن شوید گیاه عفونت و باکتری ندارد.

10. 

    دانه ها را دوباره خشک کنید. همان روند قبلی را دنبال کنید ، بذرها را روزها روی سینی پهن کنید تا مطمئن شوید بذرها کاملاً خشک شده اند. اگر دانه ها به هم چسبیده اند را جدا کنید و با هم زدن آنها اجازه ندهید به سینی بچسبند.

11. 

    دانه ها را ذخیره کنید. بعد از خشک شدن ، بذرها را در یک پاکت کاغذی ذخیره کنید تا زمانی که استفاده شوند. از نگهداری بذرها در کیسه های پلاستیکی یا ظروف پلاستیکی خودداری کنید ، زیرا از گردش هوا جلوگیری می کند و احتمال رشد کپک و باکتری روی دانه ها افزایش می یابد. تبلیغات

روش 3 از 4: پرستاری در منزل

1. 

   سینی را آماده کنید. سینی های مهد کودک را از مهدهای کودک بخرید و خاک باغ استریل را اضافه کنید. از خاکی استفاده کنید که به طور خاص برای مهد کودک به بازار عرضه شده و بهترین نتیجه را دارد.

2. 

   مته ها ردیف هایی از خاک ایجاد کنید تا دانه ها در آن ریخته شود. فاصله دانه ها باید حدود 5 سانتی متر باشد. بذرها را با یک مخلوط نازک خاک بپوشانید و به آرامی با آب روی آنها آبیاری کنید.
   • اگر انواع مختلفی می کارید ، از هر ردیف یکی بکارید و هر ردیف را علامت گذاری کنید. در غیر این صورت ، تشخیص زمان شروع جوانه زدن گیاه دشوار خواهد بود.

3. 

   دانه ها را گرم کنید. برای جوانه زدن بذرها به نور و گرما نیاز دارند. آنها را در جنوب ، روبروی پنجره قرار دهید یا با قرار دادن نور بالای سینی بذر ، در فاصله حدود 10 سانتی متری ، از حرارت نور فلورسنت استفاده کنید. بذور قبل از جوانه زنی حداقل به 6-8 ساعت نور و گرما در روز نیاز دارند.

4. 

   از بذرها مراقبت کنید. هر روز سینی دستگاه جوجه کشی را آبیاری کنید و از نور و درجه حرارت کافی اطمینان حاصل کنید. دمایی را زیر 21 درجه سانتیگراد قرار ندهید ، وقتی بذرها جوانه زدند و برگهای واقعی را ترک کردند ، می توانید آنها را بیرون بکارید. دانه های گوجه فرنگی بعد از حدود یک هفته جوانه می زنند ، اما حدود یک ماه پس از جوانه زدن ، برگ های واقعی ظاهر می شوند.

5. 

   نهال را بردارید. هر نهال را در گلدان جداگانه ای بکارید تا فضای کافی برای رشد آنها فراهم شود. با استفاده از چنگال خاک نهال ها را جمع کنید و با نوک انگشتان آنها را به آرامی از سینی مهد کودک خارج کنید.

6. 

   کاشت نهال هر نهال را در گلدان جداگانه ای در حدود 1 لیتر خاک قرار دهید. این گیاهان هنوز به 8 ساعت نور خورشید ، دما و آب در روز نیاز دارند.

7. 

   ورزش برای گیاهان قوی. بعد از حدود دو ماه ، نهال های گوجه فرنگی شما شروع به رشد می کنند و مانند گیاهان کوچک بالغ به نظر می رسند. قبل از آوردن آنها به باغ ، آنها باید "محکم" باشند تا محکم باشند و به آب و هوای بیرون عادت کنند. ابتدا با قرار دادن گلدان ها به مدت 2-3 ساعت در خارج شروع کنید و سپس آنها را وارد کنید. این روند را با تنظیم هر روز کمی بیشتر و حدود یک هفته ادامه دهید. وقتی هفته تمام شد ، می توانید گلدان را تمام روز و شب در فضای باز باز بگذارید.

8. 

   گیاهان را قبل از کاشت آماده کنید. وقتی گیاه شما قوی و آماده بیرون رفتن است ، آن را برای باغچه آماده کنید. درختان بالای 15 سانتی متر باید هرس شوند. با استفاده از قیچی کمترین شاخه های اطراف درخت را ببرید. اگر گیاه کمتر از 15 سانتی متر باشد ، می توانید بلافاصله آن را بدون آماده سازی بکارید. تبلیغات

روش 4 از 4: کاشت باغ گوجه فرنگی

1. 

   یک قطعه زمین را انتخاب کنید. یافتن بهترین نقطه در حیاط خود برای پرورش گوجه فرنگی مرحله مهمی در روند رشد است. گوجه فرنگی یک گیاه دوستدار آفتاب است ، لازم است که 6-8 ساعت در روز به طور مستقیم از خورشید آفتاب بگیرید. در صورت امکان ، مکانی با زهکشی مناسب پیدا کنید ، زیرا آب ایستاده باعث می شود تا محیط رشد گوجه فرنگی دشوارتر شود و گیاهان میوه را شل کنند.

2. 

   زمین را آماده کنید شرایطی برای بهترین رشد گوجه فرنگی ایجاد کنید. pH خاک را آزمایش کنید تا ببینید آیا چیزی به خاک اضافه می شود یا خیر. گوجه فرنگی برای PH 6 - 6.8 مناسب است. برای تغذیه خاک و شل شدن خاک بزرگ کمپوست بیشتری بمالید. نیاز به شل کردن و مخلوط کردن خاک به عمق حدود 15 - 20 سانتی متر است.
   • اگر در گذشته قصد پرورش گوجه فرنگی را دارید ، چند ماه قبل از کاشت ، کود خاک را بارور و تنظیم کنید. بنابراین ، خاک وقت خواهد داشت تا تمام عناصر غذایی را خیس کند.

3. 

   برای کاشت درخت چاله بزنید. بسته به روش مراقبتی که می خواهید اعمال کنید ، از یکدیگر فاصله بکارید. اگر می خواهید برای درخت خرپا یا قفس درست کنید ، سوراخ هایی با فاصله 60 - 90 سانتی متر از آن حفاری کنید. اگر می خواهید درخت به طور طبیعی رشد کند ، فاصله بین گیاهان باید کمی بیشتر شود ، حدود 1.2 متر. روزنه هایی به عمق حدود 20 سانتی متر حفر کنید تا ریشه ها و تنه های پایین گیاه دفن شود.

4. 

   مواد مغذی اضافه کنید. برای افزایش سطح منیزیم ، در هر سوراخ یک قاشق غذاخوری نمک اپسوم بپاشید تا به رشد خوب گیاهان کمک کند. همچنین می توانید در زیر هر سوراخ مقداری کمپوست بپاشید.

5. 

   گوجه فرنگی در حال رشد هر گیاه گوجه فرنگی را از گلدان به داخل سوراخ آماده شده منتقل می کنید. خاک و گلدان ریشه را در گلدان شل کرده و گیاه را به آرامی با دست دیگر برگردانید. هر درخت را در زمین بکارید ، آن را فشرده کنید تا تمام حباب های هوا از بین برود. خاک را در زیر کمترین لایه برگ پر کنید.

6. 

   برای درخت قفس درست کنید. اگر می خواهید گوجه فرنگی ها را با یک قفس محاصره کنید ، اکنون زمان تنظیم قفس است. یک قفس با فولاد ریخته شده از بتن یا مش سیم نازک درست کنید. گیاه را به قفس یا به ساقه های اطراف گیاه نچسبانید تا بعد از گلدهی گیاه.

7. 

   درخت را آبیاری کنید. با آبیاری روزانه گیاهان خود را سالم نگه دارید. با این حال ، درخت خود را "غرق" نکنید. گیاه گوجه فرنگی که بیش از 1 یا 2 قاشق غذاخوری آب در روز جذب کند طعم سبزی به میوه می بخشد. اگر هر روز وقت آب دادن ندارید ، سیستم آبیاری بارانی یا قطره ای را در باغ خود در نظر بگیرید.

8. 

   از گیاه مراقبت کنید. پس از رشد درخت ، با هرس منظم و برداشت میوه ، آن را سالم نگه دارید. با استفاده از قیچی تمام شاخه ها (شاخه های کوچکی که از محل قطع شاخه اصلی رشد می کنند) و شاخه های پنهان شده در زیر ، شاخه های داخل یا نزدیک سایه درخت را ببرید.

9. 

   میوه را برداشت کنید. وقتی گوجه فرنگی ها میوه می دهند ، باید بتوانید آنها را برداشت کنید! گوجه فرنگی ها را هنگام رسیدن میوه انتخاب کنید ، که معمولاً با استفاده از روزها محاسبه می شود. اگر هوا بد شود یا غلافهای زیادی وجود داشته باشد می توانید آنها را زود انتخاب کرده و در محیط داخلی قرار دهید. برای استفاده در آینده می توانید گوجه فرنگی ، خام ، کنسرو شده یا کامل منجمد بخورید. تبلیغات

مشاوره

• زندگی با گوجه فرنگی آسان است اما بسیار شکننده است ، بنابراین هنگام جابجایی گیاه مراقب باشید که ساقه آن را شکسته یا تاب ندهد و برگها را از دست ندهد. این می تواند باعث از بین رفتن گیاه شود.
• برنامه ریزی کنید که 20٪ بذر بیشتر از درختی که قصد دارید برای دادن میوه بکارید داشته باشید. این امر احتمال داشتن گیاهان سالم و گوجه فرنگی های خوشمزه را افزایش می دهد.