محتوا

• عناصر
• ماهی قزل آلا در ماهی تابه
• ماهی قزل آلا شکار شده در مایکروویو
• ماهی قزل آلا شکار شده در زودپز
• گام برداشتن
• روش 1 از 3: ماهی قزل آلا را در ماهی تابه بریزید
• روش 2 از 3: ماهی قزل آلا را در مایکروویو شکار کنید
• روش 3 از 3: ماهی قزل آلا را در زودپز بریزید
• ضروریات

شکار غیرقانونی یکی از ساده ترین راه ها برای تهیه ماهی قزل آلا است. ماهی آزاد شکار شده خوشمزه و لطیف است. علاوه بر این ، به دلیل محتوای بالای روغن های خوب ، یک غذای سالم است. می توانید ماهی قزل آلا را در ماهیتابه ، مایکروویو یا در زودپز خود شکار کنید. ماهی قزل آلا را با گوجه فرنگی های لیموی تازه ، سس شوید خامه ای گرم گرم بخورید یا بگذارید ماهی قزل آلا خنک شود و آن را به صورت تکه ای روی سالاد بپاشید.

عناصر

ماهی قزل آلا در ماهی تابه

• 750 گرم ماهی سالمون
• 1 پیاز ریز خرد شده
• 1/2 فنجان شراب سفید خشک
• 1 فنجان آب
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل به مزه

ماهی قزل آلا شکار شده در مایکروویو

• 1 لیمو را به صورت مکعب خرد کنید
• 4 فیله ماهی آزاد 175 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 1/2 فنجان آب مرغ

ماهی قزل آلا شکار شده در زودپز

• 4 فیله ماهی قزل آلا
• 1 پیاز ریز خرد شده
• 1 لیمو ، مکعب خرد شده
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل به مزه

گام برداشتن

روش 1 از 3: ماهی قزل آلا را در ماهی تابه بریزید

1. پیاز ، شراب سفید و آب را در ماهیتابه سرخ کنید. یک لیمو خرد شده ، نصف فنجان شراب سفید خشک و یک فنجان آب در یک قابلمه قرار دهید. حرارت را متوسط ​​کنید و بگذارید تا دم بکشد.
2. قطعات ماهی گرم 750 گرمی را در ماهیتابه بریزید. آب بیشتری اضافه کنید اگر احتیاج دارید. ماهی قزل آلا باید تقریباً نیمی از آن در آب باشد. حرارت را کم کنید تا مایع فقط کمی بپزد.
3. قطعات ماهی قزل آلا را حدود 4 دقیقه بپزید و سپس آنها را برگردانید. طرف دیگر را نیز به مدت 4 - 5 دقیقه بپزید. اگر تکه های ماهی قزل آلا نازک باشد - حدود 1 سانتی متر - پخت ماهی آزاد زمان کمتری خواهد داشت ، در هر طرف حدود 3-4 دقیقه. قطعات ضخیم تر - بیش از 2 تا 4 سانتی متر - در هر طرف 8 تا 12 دقیقه طول می کشد.
4. قطعات ماهی قزل آلا را از ظرف خارج کنید. برای این کار به آرامی از کاردک سوراخ دار استفاده کنید. ماهی قزل آلا را با فلفل و نمک تازه آسیاب شده مزه دار کنید. آن را در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.

روش 2 از 3: ماهی قزل آلا را در مایکروویو شکار کنید

1. ماهی قزل آلا ، برش های لیمو و آب مرغ را در ظرف فر قرار دهید. یک لیمو را نازک برش دهید و برش های لیمو را در کف ظرف پخت 8 "x 8" قرار دهید. بالای خلال های لیمو چهار فیله ماهی 175 گرمی قرار دهید. نمک را بپاشید تا مزه دار شود. سپس نیمی از فنجان آب مرغ را به ظرف پخت اضافه می کنید.
2. ظرف پخت را با یک درب پلاستیکی بپوشانید و آن را به مدت 8 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. فیله های ماهی قزل آلا را برای حدود 8 دقیقه یا تا زمانی که ماهی آزاد کدر شود بپزید.
3. فیله های ماهی قزل آلا را با استفاده از کفگیر سوراخ دار از ظرف پخت خارج کنید. فیله های ماهی قزل آلا را روی حوله کاغذی قرار دهید تا آب آن گرفته شود و اجازه دهید قبل از سرو ماهی آزاد کمی خنک شود. از این ماهی قزل آلا شکاری که هنوز گرم است لذت ببرید.

روش 3 از 3: ماهی قزل آلا را در زودپز بریزید

1. یک فنجان آب و نیم فنجان شراب سفید درون زودپز خود قرار دهید. زودپز را روشن کنید و مخلوط را به مدت 20 تا 30 دقیقه گرم کنید.
2. فیله های پیاز ، لیمو و ماهی قزل آلا را در زود پز قرار دهید. یک پیاز را ریز خرد کنید و یک لیمو را ورقه ورقه کنید. پیاز ، گل لیمو و چهار فیله کوچک ماهی قزل آلا را به مخلوط زودپز اضافه کنید.
3. ماهی قزل آلا را حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که کریسمس ماهی مات نباشد ، کم بپزید. ماهی قزل آلا را با کفگیر سوراخ دار از زودپز خارج کنید و با گوه های لیموی تازه سرو کنید.

ضروریات

• پیاز ریز خرد شده
• چاقو
• تابه بزرگ
• 1/2 فنجان شراب سفید
• 1 فنجان آب یا آب مرغ
• 750 گرم فیله ماهی قزل آلا
• کفگیر با اسلات
• نمک
• فلفل تازه آسیاب شده
• لیمو تازه
• ظرف فر 20 20 20 سانتی متر
• 1/4 فنجان آب ، شراب سفید ، یا آب مرغ
• درب پلاستیکی
• دستمال توالت
• آرام پز