محتوا

• عناصر
• گام برداشتن
• روش 1 از 4: یام پخته یا سیب زمینی شیرین ساده
• روش 3 از 4: سیب زمینی سرخ کرده یام یا سیب زمینی شیرین پخته شده
• نکات
• ضروریات

اصطلاحات "یام" و "سیب زمینی شیرین" اغلب به جای یکدیگر استفاده می شوند. یام غده ریشه ای خوراکی بومی آسیا و آفریقا است و کمی نشاسته تر و خشک تر از یک سیب زمینی شیرین است. سیب زمینی شیرین بیشتر در آمریکا و اروپا دیده می شود. پخت یکی از ساده ترین و متنوع ترین روش های آماده سازی است ، خواه یام یا سیب زمینی شیرین بخورید. این نیز یک روش خوشمزه و سالم برای تهیه یام است. یام پخته شده در رژیم غذایی پاک کننده و پاک کننده بسیار خوب عمل می کند.برای پختن یام این دستورالعمل های ساده را دنبال کنید.

عناصر

یام پخته یا سیب زمینی شیرین ساده

• یام یا سیب زمینی شیرین
• ورق آلومینیوم و قالب پخت
• 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا شربت افرا
• نمک و فلفل
• روغن سبزیجات

یام پخته شده یا سیب زمینی شیرین برای رژیم پالئو

• یام یا سیب زمینی شیرین
• روغن نارگیل
• دارچین یا جوز هندی
• کره نارگیل

مکعب های یام سرخ شده یا سیب زمینی شیرین

• 4 یام یا سیب زمینی شیرین ، پوست بگیرید و به مکعب های 2 سانتی متری برش دهید
• 60 میلی لیتر روغن زیتون (یا روغن دیگر)
• 60 میلی لیتر عسل (ظرف شیرین)
• 2 قاشق چایخوری پودر دارچین (ظرف شیرین)
• 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا سفید (ظرف شیرین)
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده (ظرف شور)
• پاپریکا (غذای شور)

سیب زمینی سرخ کرده یام یا سیب زمینی شیرین پخته شده

• 4 یام یا سیب زمینی شیرین ، قطعه قطعه شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل برای چشیدن
• 1 قاشق غذاخوری پودر سیر ، پودر کاری ، زیره ، پاپریکا (اختیاری)

ماکارونی یا سیب زمینی شیرین با مایکروویو

• یام یا سیب زمینی شیرین
• 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده شده
• کره
• روغن زیتون یا روغن نباتی دیگر
• نمک و فلفل
• شکر قهوه ای یا سفید

گام برداشتن

روش 1 از 4: یام پخته یا سیب زمینی شیرین ساده

1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی شیرین و یام سبزیجات چندان سختی نیستند ، بنابراین می توانید آنها را در دمای بین 190 تا 230 درجه سانتی گراد بپزید. به این معنی که می توانید آنها را در اجاق بگذارید در حالی که بقیه غذا را آماده می کنید.
2. آنها را حدود 1 ساعت بپزید. در حین پخت یک بار آنها را برگردانید. سیب زمینی شیرین یا یام وقتی نرم باشد خوب است. آنها را با یک دست اجاق گاز لمس کنید تا بررسی کنید آیا از قبل نرم هستند. یک چاقو را در مرکز سیب زمینی بچسبانید. وقتی سیب زمینی پخته می شود باید چاقو به راحتی بلغزد. اگر هنوز پخته نشده اند ، آنها را برای مدتی در فر بگذارید. راه دیگری که می توانید تشخیص دهید این کار انجام شده زمانی است که فضای بیرونی تاریک شده است.
   • زمان پخت ممکن است بسته به اندازه یام ها متفاوت باشد. پختن مایه های بزرگ مدت بیشتری طول می کشد. ممکن است 45 تا 75 دقیقه طول بکشد تا یک یام بپزد.
3. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. می توانید سیب زمینی شیرین را بین 190 تا 230 درجه سانتی گراد بپزید.
4. مایه ها را حدود 30 دقیقه بپزید. آنها را در فر قرار دهید. آنها را سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند و یا خارج از آن شروع به چروک شدن کند. بعد از 15 دقیقه ، با بررسی اینکه تکه های یام پخته شده است ، شروع کنید.

روش 3 از 4: سیب زمینی سرخ کرده یام یا سیب زمینی شیرین پخته شده

1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی شیرین را می توانید در دمای 190 تا 230 درجه سانتی گراد بپزید.
2. یام ها را کاملاً سرخ کنید. اگر یام ها یا سیب زمینی های شیرین را مایکروویو کردید و آنها را کامل پختید ، اطراف آنها را سوراخ کنید.
   • اگر ترجیح می دهید تکه های مایکروویو تهیه کنید ، یام ها را پوست بگیرید و خرد کنید. تکه هایی در حدود 2 سانتی متر درست کنید. آنها را در ظرف مایکروویو قرار دهید.
3. آماده.

نکات

• اگر پوست ترد را دوست دارید ، یام هایی را که در فر می پزید با روغن زیتون ، روغن نارگیل یا روغن نباتی دیگر بپوشانید.
• اغلب می توانید یام را بیش از 1 ساعت بپزید. کمی وقت اضافی و گرما صدمه نخواهد دید.
• قبل از پخت و پز ، یام ها را در بیکن بپیچید و خوراکی خاصی خواهید داشت.
• سیب زمینی شیرین و یام از غذاهای فوق العاده طبیعی هستند. آنها پر از مواد مغذی خوب هستند. 1 فنجان سیب زمینی شیرین حاوی 65٪ نیاز روزانه شما به ویتامین C و 700٪ نیاز روزانه شما به ویتامین A است. آنها همچنین دارای کلسیم ، فولات ، پتاسیم و بتاکاروتن هستند. علاوه بر این ، آنها ارزش گلیسمی بسیار کمی دارند.
• همزمان چند یام یا سیب زمینی شیرین را سرخ کنید. آنها را در کیسه های پلاستیکی یا ظروف قرار دهید و برای یک ناهار یا شام سریع در طول هفته در یخچال قرار دهید.

ضروریات

• ورق آلومینیوم و قالب پخت
• کاسه مایکروویو