رنگ غذای نارنجی درست کنید

ویدیو: رنگ طبیعی برای تزئین غذا _ رنگ خوراکی

محتوا

گام برداشتن
روش 1 از 3: رنگ ها را مخلوط کنید تا نارنجی شود
ضروریات
رنگ ها را مخلوط کنید تا نارنجی شود
رنگ را تست کنید
تهیه مواد غذایی نارنجی با مواد طبیعی

رنگ خوراکی نارنجی برای تهیه خوراکی هایی با مضمون پاییز یا هویج مایع کیک هویج بسیار مناسب است. با این حال ، بیشتر مجموعه های رنگی اساسی مواد غذایی حاوی رنگهای نارنجی از قبل مخلوط نیستند. خبر خوب این است که برای هر آنچه که نیاز دارید می توانید آن را با مخلوط کردن رنگ های مختلف با یکدیگر یا با استفاده از مواد رنگی طبیعی درست کنید. هر روش را که انتخاب کنید ، می توانید به راحتی مایه کیک یا کالاهای پخته شده خود را به سایه کامل نارنجی برسانید.

گام برداشتن

روش 1 از 3: رنگ ها را مخلوط کنید تا نارنجی شود

رنگ خوراکی قرمز و زرد بخرید. شما باید رنگ غذایی قرمز و زرد را مخلوط کنید تا رنگ غذایی نارنجی ایجاد شود. هر دو رنگ معمولاً در بسته بندی استاندارد رنگ آمیزی غذا گنجانده می شوند ، اما می توانید آنها را جداگانه تهیه کنید. رنگ های قرمز و زرد را می توان از سوپرمارکت محلی ، عمده فروش ، فروشگاه ویژه یا خرده فروشی آنلاین خریداری کرد.
- اگر می خواهید نارنجی تیره درست کنید ، لازم است رنگ مواد غذایی قهوه ای یا آبی نیز بخرید.
- رنگهای غذایی به صورت مایع و ژل در دسترس هستند. هر دو برای تهیه رنگ غذایی نارنجی کار می کنند
- اگر نگران مواد شیمیایی موجود در رنگ مواد غذایی هستید ، می توانید رنگ مواد غذایی طبیعی را از فروشگاه های مواد غذایی سالم و فروشگاه های آنلاین نیز خریداری کنید.
سایه نارنجی مورد نظر خود را انتخاب کنید. تصمیم بگیرید که رنگ نارنجی باید روشن یا تیره باشد. به عنوان مثال ، آیا شما می خواهید رنگ مواد غذایی نارنجی روشن برای لعاب دادن یک کلوچه کدو تنبل استفاده کنید یا می خواهید رنگ مواد غذایی نارنجی روشن برای رنگ آمیزی برخی کاپ کیک ها داشته باشد؟ اگر نتیجه دلخواه را در ذهن دارید ، می توانید قرمز و زرد را به نسبت مناسب مخلوط کنید.
- برای نارنجی تیره از قرمز بیشتر از زرد و برای نارنجی روشن تر از زرد بیشتر از قرمز استفاده کنید.
هویج ، سیب زمینی شیرین یا کدو را به عنوان یک ماده غذایی طبیعی خریداری کنید. به سوپرمارکت محلی خود یا بازار کشاورزان بروید و هویج نارنجی رنگی ، سیب زمینی شیرین یا کدو حلوایی که می توانید پیدا کنید بسیار عمیق است. شما فقط 2-3 هویج ، یک سیب زمینی شیرین بزرگ یا یک کدو تنبل کوچک برای تهیه رنگ غذای خود نیاز دارید.
- هویج ، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین بهترین محصولات برای تهیه پودرهای پرتقال هستند. هر سه از نظر بتاکاروتن سرشار هستند. این منبع رنگ نارنجی است.
- شیرینی طبیعی این سبزیجات برای رنگ آمیزی دسرها و غذاهای شیرین بسیار مناسب است.
برش های سبزیجات را در دستگاه خشک کن مواد غذایی در یک لایه قرار دهید. اکثر خشک کن های مواد غذایی دارای قفسه ها یا قفسه هایی هستند که به داخل دستگاه بلغزانند. برش های هویج ، سیب زمینی شیرین یا کدو تنبل را در یک لایه و با فاصله بین هر قطعه مرتب کنید. این اجازه می دهد تا هوا به طور مساوی در اطراف هر قطعه جریان یابد.
- مقدار فضای در خشک کن غذای خود را در نظر بگیرید. اگر برش های خیلی نازک زیادی دارید ، ممکن است همه در یک زمان متناسب نباشند.
نکته: اگر دستگاه خشک کن مواد غذایی ندارید ، می توانید سبزیجات موجود در اجاق گاز خود را در کمترین سطح از دست دهید. با این حال ، این مدت زمان بیشتری طول می کشد و شما خطر سوزاندن سبزیجات را از دست دهید.
پودر را به غذایی که می خواهید رنگ آن اضافه کنید اضافه کنید. مبلغی که باید اضافه کنید به رنگ و مقدار آن بستگی دارد. برای 250 میلی لیتر آیسینگ سفید ، با یک قاشق غذاخوری پودر پرتقال شروع کنید. خوب مخلوط کنید و سپس قاشق چای خوری را اضافه کنید تا رنگ دلخواه خود را بدست آورید.
- به خاطر داشته باشید که افزودن مقدار زیادی پودر می تواند طعم غذایی را که رنگ می کنید تغییر دهد. این امر به ویژه در هنگام رنگ آمیزی غذاها با طعم های ظریف صادق است.
- این پودرهای طبیعی به جای نارنجی روشن و پر رنگ برای ایجاد سایه های ظریف نارنجی بهترین هستند.