محتوا

• گام برداشتن
• روش 1 از 4: بررسی مرغ خام
• نکات

تهیه شام ​​در هنگام گرسنگی و عجله به اندازه کافی سخت است ، اما سپس باید بررسی کنید که مرغ هنوز به اندازه کافی برای خوردن مناسب است. همه ما می دانیم که خوردن مرغ فاسد می تواند شما را بسیار بیمار کند. این فقط در مورد مرغ خراب نیست. همچنین می توانید از مرغ آماده به همان اندازه بیمار شوید. اما اگر مرغ منجمد داشته باشید چه می کنید؟ روش های مختلفی وجود دارد که می توانید با مشاهده ، لمس و چشیدن مرغ ، از خوردن یک مرغ مطمئن شوید.

گام برداشتن

روش 1 از 4: بررسی مرغ خام

1. مرغ را بو کنید. مرغ خام که دیگر خوب نیست بوی بسیار شدیدی دارد. برخی افراد آن را به عنوان بویی "ترش" توصیف می کنند ، در حالی که دیگران فکر می کنند بوی آمونیاک می دهد. اگر مرغ بوی نامطبوع یا شدیدی گرفته است ، بهتر است گوشت را دور بریزید.
   • در هنگام پخت و پز ممکن است بوی بد مرغ بدست آید. بهتر است مرغ ها را دور بریزید وقتی شروع به بوی مطبوع کمتری کرد.
2. سوختگی فریزر را ببینید. به نظر می رسد این رسوب یا لکه سفید روی گوشت است که چربی ندارد. نسبت به پوست اطراف آن خشن تر و کمی ضخیم است.
   • این به شما آسیب نمی رساند ، اما باعث می شود مرغ کمتر خوشمزه شود.
3. مرغ را بو کنید. با استفاده از مرغ آماده می توانید با بو دادن تشخیص دهید که آیا هنوز می توانید گوشت را بخورید. بعضی اوقات بوی بوی گوشت فاسد که توسط گیاهان و ادویه جات پوشانده می شود ، دشوارتر خواهد بود.
   • اگر مرغ بوی تخم مرغ یا گوگرد پوسیده داشته باشد ، گوشت پوسیده است.
4. تاریخ انقضا را بررسی کنید. همیشه بهترین خرما قبل از آن همیشه نشان دهنده خوب بودن مرغ خام نیست. این تاریخ فقط زمانی را نشان می دهد که دیگر مرغ قابل فروش نیست. فقط به تاریخ انقضا اعتماد نکنید. در عوض ، بهتر است از این تاریخ استفاده کنید تا تأیید کنید مرغی که گمان می کنید بد از بین رفته است واقعاً از بین رفته است.
   • اگر مرغ تازه و یخچالی را از فروشگاه خریداری کرده و آن را فریز کنید ، می توانید از تاریخ انقضا تا نه ماه آن را نگه دارید. هنگام خرید باید تازه باشد.
5. بررسی کنید که مرغ چقدر خوب حفظ شده است. مرغ پخته شده در معرض هوا سریعتر خراب می شود و مرغی که به درستی ذخیره نشده است احتمال خراب شدن دارد.
   • مرغ باید در ظروف کم عمق ، ضد هوا یا کیسه های فریزر ساخته شده از پلاستیک محکم نگهداری شود.
   • همچنین می توانید گوشت را محکم در فویل آلومینیوم یا مواد غذایی بپیچید.
   • به عنوان مثال ، برای خوردن مرغ ، باید یک مرغ کامل را به قسمت های کوچکتر تقسیم کرد. قبل از قرار دادن مرغ در یخچال یا فریزر باید پر کننده آن برداشته شود.
6. بدانید که مرغ کجا و چه مدت ذخیره شده است. همچنین به نحوه نگهداری مرغ بستگی دارد. بعد از گذشت زمان مشخصی ، مرغ به احتمال زیاد از کار افتاده است.
   • مرغ خام که در یخچال نگهداری می شود باید ظرف یک یا دو روز استفاده شود. مرغ پخته شده حدود سه تا چهار روز در یخچال نگهداری می شود.
   • مرغ پخته شده با فریزر می تواند تا چهار ماه خوب و خوراکی باشد. مرغ خام فریزر می تواند به مدت یک سال نگه دارد.

نکات

• اگر نمی دانید مرغ "خیلی خاکستری است" یا "خیلی لزج است" ، پس احتمالاً اینگونه است و باید گوشت را دور بریزید.
• اگر مرغ شما روی پیشخوان ذوب شده است ، آن را دور بریزید.