محتوا

• مراحل
• نکات
• هشدارها

بسیاری از رستوران ها تورتیلا را با مواد مختلف (گاهی حتی سالاد) سرو می کنند. اگرچه برای تهیه یک تورتیلا شکم پر کمی مهارت آشپزی لازم است ، اما همه می توانند این کار را انجام دهند. بنابراین ، با ماندن در خانه ، می توانید در هزینه خود صرفه جویی کرده و یک نان سالم و خوش طعم با پرکننده های مختلف در خانه درست کنید.

مراحل

1. 1 مواد اولیه خود را انتخاب کنید. دفعه بعد که به بازار می روید ، غذاهای مورد علاقه خود را بخرید. مزیت یک تورتیلا که می توان آن را با مواد تشکیل دهنده پیچید این است که می توانید از روکش هایی که در ساندویچ های معمولی نان استفاده نمی کنید استفاده کنید.
2. 2 تورتیلا را دراز بکشید. به طور معمول ، از یک تورتیلا آرد گندم برای تهیه ساندویچ استفاده می شود ، اما اگر بیشتر آن را ترجیح می دهید ، می توانید از نان ذرت استفاده کنید. می توانید از مواد پر رنگ مانند گوجه فرنگی یا اسفناج استفاده کنید. اگر نمی خواهید تورتیلا بخرید ، یا تهیه آن در منطقه شما دشوار است ، به یاد داشته باشید که خودتان می توانید تورتیلا را تهیه کنید.
   • از هر نوع تورتیلا که استفاده می کنید ، آن را روی بشقاب یا روی تخته برش تمیز قرار دهید و پر کردن را آماده کنید.
   • اگر می خواهید تورتیلا در یک ماهیتابه با کمی روغن گرم شود ، اگر می خواهید گرم شود.
3. 3 اگر گوشت می خورید به آن اضافه کنید. می توانید از غذاهای سرد ، گوشت کبابی ، سرخ کردنی یا هر روش دیگری استفاده کنید. اگر خودتان گوشت را می پزید ، از ادویه جات مختلف استفاده کنید. مرغ ، بوقلمون ، گوشت گاو ، ژامبون و خوک انتخاب های عالی هستند.
4. 4 در صورت تمایل غذاهای دریایی اضافه کنید. میگو و ماهی یک ساندویچ سالم و سبک هستند. همچنین می توانید از کنسرو ماهی تن یا ماهی آزاد استفاده کنید.
   • به عنوان یک قاعده ، آنها از گوشت یا غذاهای دریایی برای تهیه ساندویچ استفاده می کنند. غذاهای دریایی طعم و بافت ظریفی دارند ، که نمی توان در مورد پرکردن گوشت گفت.
5. 5 سبزیجات را اضافه کنید. از سبزیجات مختلف استفاده کنید. این راهی عالی برای سرو سبزیجات سالم و خوشمزه در یک وعده غذایی است. می توانید یک سالاد درست کنید و آن را در یک تورتیلا بپیچید.
   • یک سالاد با انواع سبزیجات مانند اسفناج ، کلم پیچ ، فلفل خرد شده ، کلم بروکلی (در صورت تمایل بخارپز کنید) ، گوجه فرنگی ، زیتون ، قارچ و سبزیجات مورد علاقه خود درست کنید.
6. 6 از میوه های تازه یا خشک استفاده کنید. اگرچه میوه اغلب به عنوان پر کننده ساندویچ یا سالاد استفاده نمی شود ، اما می توانید طعم های جدیدی را کشف کنید. گلابی یا سیب خرد شده ، انگور ، کشمش یا هر میوه ای که فکر می کنید برای پر کردن مفید است را امتحان کنید.
7. 7 آجیل و / یا دانه ها را اضافه کنید. بادام ، گردو خرد شده ، تخمه آفتابگردان یا کنجد می توانند طعم و مزه خوبی به ساندویچ شما بدهند.
8. 8 پنیر ، سس و ادویه را اضافه کنید. اگر رژیم دارید رژیم غذایی خود را انتخاب کنید. اگر مایونز ، پنیر ، پنیر خامه ای یا آب میوه دوست دارید ، می توانید تنها با برخی از مواد مورد علاقه خود سازش کنید. از خردل ، سس باربیکیو ، خامه ترش کم چرب ، ماست ، کفیر ، سس سالاد سبک ، روغن و سرکه استفاده کنید.
9. 9 هر چاشنی که دوست دارید اضافه کنید. نمک و فلفل گزینه های بسیاری هستند ، اما سایر گیاهان تازه و خشک شده و ادویه جات مانند ریحان ، پونه کوهی ، دارچین یا پودر چیلی را فراموش نکنید.
10. 10 پر کردن خود را جمع کنید. کیک را به صورت بصری به سه نوار تقسیم کنید. پر کردن را روی نوار وسط قرار دهید. 7 سانتی متر از هر انتها به طرف وسط تا کنید. سپس بقیه نان تورتیلا را دور پر کردن بپیچید. محکم بپیچید.
11. 11 برای ظاهر رستوران ، ساندویچ به دست آمده را به صورت مورب به نصف برش دهید.
12. 12 آماده.

نکات

• سعی نکنید همه چیز را به یکباره بپزید. اگر مطمئن نیستید از کجا شروع کنید ، با ترکیبات سنتی شروع کنید. گوجه فرنگی و ریحان یا سیب و پنیر را امتحان کنید. از رایحه های قوی همراه با رایحه های ساده و خنثی استفاده کنید.
• ساندویچ ها را می توان گرم یا سرد مصرف کرد. گزینه ای را انتخاب کنید که مناسب پر کردن شما باشد.
• اگر یک تورتیلا پر شده مورد علاقه خود دارید که مدام در یک رستوران سفارش می دهید ، دفعه بعد به مواد مورد استفاده در تهیه آن نگاهی بیندازید. می توانید دستور غذا را در خانه تکرار کنید یا حتی آن را بهبود بخشید.
• برای تهیه برنج آب پز را امتحان کنید. طعم برنج با تورتیلا داغ بهتر می شود. با این حال ، می توان آن را با مواد سرد مانند گوشت خرچنگ یا توفو نیز خورد.
• تورتیلا با هم تداخل دارند. اگر تورتیلا شما کوچک است ، می توانید از دو عدد استفاده کنید و یکدیگر را بپوشانید.

هشدارها

• با غذا به ویژه با گوشت رفتار مناسب داشته باشید. مطمئن شوید که گوشت کاملاً پخته شده است. اگر برای کار ساندویچ می برید ، آن را در یخچال قرار دهید. از جعبه ناهار و یخ استفاده کنید.