محتوا

• نکات
• هشدارها
• چه چیزی نیاز دارید

1 یک لیوان بردار به طور سنتی ، کاکائو از یک لیوان نوشیده می شود ، اما اگر چیز دیگری نداشته باشید ، هر فنجان کار می کند. شما باید ظرفیت لیوان را بدانید. اساساً 300 میلی لیتر است ، اما برخی بیشتر یا کمتر (به عنوان مثال ، هر کدام 240 میلی لیتر).

2 یک قاشق غذاخوری شکر را در یک لیوان بریزید.

3 یک قاشق چایخوری پودر کاکائو را اندازه بگیرید و به لیوان اضافه کنید. می توانید موارد بیشتری را اضافه کنید ، اما بهتر است اولین بار را با یکی شروع کنید.

4 دو قاشق چای خوری آب اضافه کنید. مرحله بعدی چیزی است که شیمی آن را خیس شدن رنگدانه می نامد. شکر ، آب و کاکائو را هم بزنید تا کاملا حل شود. از روی سطح می توانید تشخیص دهید. اگر منعکس شد ، کاکائو هم زده است. در غیر این صورت ، آن را کاملاً هم بزنید و احتمالاً چند قطره آب دیگر به آن اضافه کنید.

5 حدود 16 میلی لیتر شیر بریزید و بچرخانید تا کاملاً با رب کاکائو مخلوط شود. بقیه لیوان را با شیر پر کنید و حدود 2 سانتی متر از لبه باقی بماند. مخلوط هنگام گرم شدن حدود 5 expand منبسط می شود ، بنابراین بیش از حد پر نکنید.

6 لیوان را در مایکروویو قرار دهید. یک لیوان با حجم 240 میلی لیتر با حداکثر قدرت به مدت 1 دقیقه و 45 ثانیه گرم کنید. لیوان 300 میلی لیتر - 2 دقیقه 10 ثانیه برای به دست آوردن بهترین نتیجه ، از یک دیگ بخار دوگانه برای بخار کردن شیر روی اجاق گاز استفاده کنید.

7 در 20 دقیقه آخر مراقب فنجان خود باشید. به دلایلی ، کاکائو تمایل به کف شدن دارد. این معمولاً اتفاق نمی افتد ، اما در صورتی که ارزش تماشای آن را داشته باشد. اگر این اتفاق افتاد ، در را باز کنید و هم بزنید. سپس قاشق را بردارید ، در را ببندید و حرارت را تمام کنید.

8 لذت بردن!

نکات

• مارشملو ، خامه زده شده و مقداری شکلات رنده شده را اضافه کنید. اگر مقدار زیادی پودر کاکائو اضافه کرده اید ، شیر بیشتری به آن اضافه کنید.
• در صورت تمایل ، می توانید دوز کافی خامه زده شده را نیز اضافه کنید.
• سعی کنید عصاره نعناع را برای طعم زمستانی مخلوط کنید.
• اگر دوست دارید مارشمالو بگذارید. اگر خودتان را یک گیاه خوار سخت می دانید ، از مارشمالوی گیاهی در فروشگاه مواد غذایی سالم خود خرید کنید.
• در حین تهیه رب کاکائو می توانید با گرم کردن شیر (یا آب) کمی در وقت خود صرفه جویی کنید. کمترین احتمال جوشاندن شیر ساده ، قرار دادن آن در مایکروویو است. این پودر به راحتی در شیر داغ حل می شود.
• بیشتر آنتی اکسیدان های موجود در شکلات در واقع از کاکائو تهیه می شوند ، بنابراین بدون شک از آن لذت ببرید.
• سعی کنید به جای شیر قهوه بریزید. و اگر واقعاً شجاع هستید ، دارچین و فلفل دلمه ای را برای شکلات داغ مایان اضافه کنید!
• گیاهخواران و گیاهخواران می توانند سویا ، برنج ، بلغور جو دوسر یا سایر شیرها را جایگزین شیر معمولی کنند. شیر سویا وانیلی اگر از کیفیت خوبی برخوردار باشد طعم دلپذیری به آن می بخشد.
• در صورت تمایل می توانید دارچین یا یک لایه اضافی پودر کاکائو روی آن بپاشید.
• اگر طعم تلخ کاکائو را دوست دارید ، شکر اضافه نکنید. او البته برای همه مناسب نیست ، اما اگر عادت کنید واقعاً خوب خواهد بود.
• حتی می توانید کاکائو بیشتری به سلیقه خود اضافه کنید.
• اگر در حال تهیه شکلات داغ با استفاده از کتری به جای مایکروویو هستید ، توجه داشته باشید که برخی ترجیح می دهند آب داغ را مستقیماً در پودر کاکائو بریزند و سپس شیر اضافه کنند. این به از بین بردن بوی شیر "سوخته" کمک می کند. این یک انتخاب شخصی است ، ممکن است حتی متوجه تفاوت آن نشوید. خوب هم بزنید ، چه از شیر یا آب استفاده می کنید.

هشدارها

• در صورت عدم تحمل لاکتوز ، از شیر سویا یا شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.
• قاشق را قبل از قرار دادن فنجان در مایکروویو بردارید.
• مطمئن شوید که لیوان در مایکروویو مصون است.
• هنگام ریختن آب جوش مراقب باشید.
• مخلوط را بیش از حد گرم نکنید. همچنین مراقب کاکائو در 20 ثانیه آخر پیش گرم شدن باشید (به بالا مراجعه کنید).
• هنگام نوشیدن اولین جرعه از لیوان مراقب باشید زیرا ممکن است داغ باشد.

چه چیزی نیاز دارید

• لیوان
• یک قاشق
• قاشق چایخوری
• مایکروویو
• قاشق سوپخوری